菜篮子的安全工程(二)
害。
健康关键：
1、尽量不要选涂油漆的筷子。
2、筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干。
3、至少要一年换一次筷子。
4、即使是家人之间。筷子也不要混用。以免传播细菌。
仿瓷餐具 不是只有牛奶才有三聚氰胺!
现在很流行这种长得像陶瓷，却比陶瓷轻，也没陶瓷易碎的仿瓷餐具。所谓仿瓷餐具，是由三聚氰胺为原材料制作的，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用。应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，是已经被世界卫生组织认可的，尚可放心。
健康关键：
, http://www.100md.com
1、使用时尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热。防止释放出有毒物质。
2、刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时。
塑料 远离油脂
标准的食用塑料包装是安全的，但是如果不注意使用方法，也会出现卫生隐患。在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等，如果短时间内吃掉。当然没有太大危害，但长时间把过热的食品捂在袋子里，油脂和塑料会发生化学作用，分解出有害物质。
健康关键：
1、平时避免将油放进普通塑料瓶。
2、用微波炉加热食品。最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。
, 百拇医药
3、无色、无味、标注了PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样的塑料餐具才是正确选择。
食品包装：塑料袋的爱恨情仇
塑袋袋发明到现在还不到100年，它色彩鲜艳，重量轻，不怕摔，经济耐用，方便了我们的日常生活。然而，如果说当时人们为它们的诞生欣喜若狂，现在却不得不为处理这些充斥在生活中，给人类生存环境带来极大威胁的东西而煞费苦心了。
就算抛开环保的概念不谈，仅它含有的那些有害成分就应该令我们小心翼翼。
聚氯乙烯
会产生血管肉瘤的聚氯乙烯，英文简称PVC，是历史上使用量最大的塑料原料。在较高的温度下。聚氯乙烯会分解出对人体有害的氯化氢。万一PVC被人体吸收，分解出的乙醇和一氯醋酸会伤害神经系统、骨骼和肝脏，严重者甚至致癌。
, 百拇医药
硬脂酸铅
会使人铅中毒的硬脂酸铅，是用在塑料里的一种稳定剂，熔点仅有100℃左右。一旦进入人体，就会造成积蓄性铅中毒。
邻苯二甲酸盐
影响生育能力的邻苯二甲酸盐，是一种用于软化塑料袋的添加剂。它在人体内有着类似雌性激素的作用，会干扰内分泌，尤其是男性的生殖能力。严重者可能会导致睾丸癌；而女性吸收后，则会增加患乳腺癌的几率。
化合药剂
会溶解油脂并破坏人体内分泌系统的化合药剂。是为了增加透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加的一定量的增塑剂。经长时间的包裹，食物中的油脂容易将它们溶解并释放到食物中。这些化合药剂会破坏人体内分泌系统，扰乱人体正常的激素代谢，引起新生儿先天缺陷、男性精子数减少，甚至精神疾病等。
, 百拇医药
贴心Tips：
挑选合格塑料袋
我们的生活暂时还缺少不了塑料这个伟大的发明。当然，合格的塑料袋在通常情况下是无害的。如何挑选健康的食品塑料袋呢?
1、购买标准塑料食品袋。
这是可以在正规的商场买到的。需要注意的是，产品的外包装袋上要有中文标识，标有厂名、厂址和执行标准。
2、不选彩色塑料袋。
用有颜色的东西直接接触食物时总是要格外小心的。一般无害的塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明状。
3、触摸、燃烧分辨法。
标准食品塑料袋用手触摸时有润滑感，就好像表面有一层腊似的。遇到明火容易燃烧起来，并且离开火后仍能继续燃烧，无异味。, http://www.100md.com(苏 佳 易 真)
健康关键：
1、尽量不要选涂油漆的筷子。
2、筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干。
3、至少要一年换一次筷子。
4、即使是家人之间。筷子也不要混用。以免传播细菌。
仿瓷餐具 不是只有牛奶才有三聚氰胺!
现在很流行这种长得像陶瓷，却比陶瓷轻，也没陶瓷易碎的仿瓷餐具。所谓仿瓷餐具，是由三聚氰胺为原材料制作的，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用。应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，是已经被世界卫生组织认可的，尚可放心。
健康关键：
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1、使用时尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热。防止释放出有毒物质。
2、刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时。
塑料 远离油脂
标准的食用塑料包装是安全的，但是如果不注意使用方法，也会出现卫生隐患。在日常生活中，经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等，如果短时间内吃掉。当然没有太大危害，但长时间把过热的食品捂在袋子里，油脂和塑料会发生化学作用，分解出有害物质。
健康关键：
1、平时避免将油放进普通塑料瓶。
2、用微波炉加热食品。最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。
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3、无色、无味、标注了PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样的塑料餐具才是正确选择。
食品包装：塑料袋的爱恨情仇
塑袋袋发明到现在还不到100年，它色彩鲜艳，重量轻，不怕摔，经济耐用，方便了我们的日常生活。然而，如果说当时人们为它们的诞生欣喜若狂，现在却不得不为处理这些充斥在生活中，给人类生存环境带来极大威胁的东西而煞费苦心了。
就算抛开环保的概念不谈，仅它含有的那些有害成分就应该令我们小心翼翼。
聚氯乙烯
会产生血管肉瘤的聚氯乙烯，英文简称PVC，是历史上使用量最大的塑料原料。在较高的温度下。聚氯乙烯会分解出对人体有害的氯化氢。万一PVC被人体吸收，分解出的乙醇和一氯醋酸会伤害神经系统、骨骼和肝脏，严重者甚至致癌。
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硬脂酸铅
会使人铅中毒的硬脂酸铅，是用在塑料里的一种稳定剂，熔点仅有100℃左右。一旦进入人体，就会造成积蓄性铅中毒。
邻苯二甲酸盐
影响生育能力的邻苯二甲酸盐，是一种用于软化塑料袋的添加剂。它在人体内有着类似雌性激素的作用，会干扰内分泌，尤其是男性的生殖能力。严重者可能会导致睾丸癌；而女性吸收后，则会增加患乳腺癌的几率。
化合药剂
会溶解油脂并破坏人体内分泌系统的化合药剂。是为了增加透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加的一定量的增塑剂。经长时间的包裹，食物中的油脂容易将它们溶解并释放到食物中。这些化合药剂会破坏人体内分泌系统，扰乱人体正常的激素代谢，引起新生儿先天缺陷、男性精子数减少，甚至精神疾病等。
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贴心Tips：
挑选合格塑料袋
我们的生活暂时还缺少不了塑料这个伟大的发明。当然，合格的塑料袋在通常情况下是无害的。如何挑选健康的食品塑料袋呢?
1、购买标准塑料食品袋。
这是可以在正规的商场买到的。需要注意的是，产品的外包装袋上要有中文标识，标有厂名、厂址和执行标准。
2、不选彩色塑料袋。
用有颜色的东西直接接触食物时总是要格外小心的。一般无害的塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明状。
3、触摸、燃烧分辨法。
标准食品塑料袋用手触摸时有润滑感，就好像表面有一层腊似的。遇到明火容易燃烧起来，并且离开火后仍能继续燃烧，无异味。, http://www.100md.com(苏 佳 易 真)