当前位置: 首页 > 期刊 > 《中外妇儿健康》 > 2009年第9期
编号:11891573
秋实,大地的礼物
http://www.100md.com 2009年9月1日 《中外妇儿健康》 2009年第9期
秋实,大地的礼物
秋实,大地的礼物

     飘香土豆

    食材:小土豆300克、烟肉100克

    配料:盐5克、蒜蓉、迷迭香、香菜叶适量

    做法:

    1 小土豆洗净,不要去皮,入锅中煮十五分钟,用筷子能插进就可以了。

    2 烟肉从冰箱里取出,解冻后,切成2厘米宽的片。

    3 土豆晾凉后,切成两半。

    4 平底锅中不用放油,把烟肉放进锅里,用小火煸出油,然后把烟肉倒出,留煸出的油在锅里。

    5 就着锅里的油,把土豆放进锅里,开中火煎。

    6 土豆的剖面煎至金黄,再小心地翻面煎土豆皮,直到土豆皮起皱。

    7 把烟肉倒进锅里,与土豆一起翻匀。

    8 撒入盐、蒜蓉、迷迭香、香菜等,闻到香味就可以出锅了。

    , 百拇医药(覃彦莉)