女人长期吃素易衰老

    现在有一部分人选择了全素食，女性居多。殊不知女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素，血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人；也会产生贫血状况，皮肤憔悴，弹性差，黯淡无光是避免不了的。

    除了铁之外，钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少钙，但相对于我们每日所需的量远远不够，而蔬菜中的草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收，所以建议素食者一定要保证豆制品和奶制品的摄入充足。

    另外，由于蔬菜中普遍缺锌，素食者长期缺锌会导致头发脱落、食欲不振、指甲脆薄等，所以建议大家适量吃些瘦牛肉、鱼虾类、鸡鸭肉，每天的摄入总量不超过100克对身体健康是非常有好处的。

    生气时决定更明智

    以前我们常被告知，生气时容易失去理性，从而减弱对事物的判断力，因此千万别在此时做出决定。但美国加利福尼亚大学的心理学家最新研究证实，生气可以让人的思维更清晰。若处理得当，不但不会扭曲人们的思维，还会在你陷入两难无法抉择时 ......