每隔5年，美国农业部和卫生部都会联合来修订膳食指南。2011年1月份公布的新膳食指南是美国政府组织很多营养学家经过两年研究的结果。

    新的膳食指南最大的变化就是变得简单、易懂、好执行了，将保持能量平衡并控制体重作为整个指南的主线，同时强调充足的营养素摄入，减少钠的摄入，控制酒精的摄入。用我们老百姓的话说，就是“管住嘴，迈开腿，少吃盐，限饮酒，保持健康生活方式”。

    美国新版膳食指南提出的一个重要理念，就是建立一个健康的生活方式，除了具体的食物之外，新的膳食指南提出了很多生活方式上的建议：

    1 监测自己的饮食、运动和体重

    所谓“不用节食不需锻炼照样减肥”的任何减肥产品和宣传都是没有科学依据的，或是采用了对人体有害的药物。

    要想保持健康体重，就要在能量平衡上下功夫。只有多运动才能有效地消耗多余的脂肪 ......