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母亲酿的甜米酒
http://www.100md.com 2010年6月1日 《青春期健康》 2010年第6期
     我不嗜酒,虽然平日里也读些杂书,读过“会当一饮三百杯”之类的酒中豪言,当时也颇为心动,但终究没有学会饮酒。

    不过曾经有一个时期,不嗜酒的我被迫在三个月的日子每天早中晚的喝酒。那时我刚从果树上摘果子摔下来跌成重伤,医生说喝点药酒对腿的恢复有好处。母亲听了赶紧张罗,新买了个玻璃坛子,又兑好了所需的药材,做了一大坛子的药酒给我,并嘱咐我每餐都要喝,让脚早点恢复。拗她不过,我看着满坛子足有十几斤的酒,心中畏惧和幸福之情顿时交织一起。

    喝酒的时候,只敢用最小的杯子倒上小半杯,蝉饮朝露似的慢慢吮吸。这在真正饮酒的人看来是件极不痛快的事,可即便是这种打着“吃药”的旗子下的小气喝法,我都觉得是一种地地道道的折磨。每次回家,母亲问我酒喝了没有,我都要向她大吐苦水诉说自己的不堪。母亲照例要劝慰我一番,说没想到会这样,又说我小的时候是很喜欢喝酒的。

    小的时候我当然也不会喝酒,母亲所说的我喜欢喝酒并不是真正的喝酒,那只是刚酿了三天才发酵的甜米酒,说是喝酒其实更多的是贪吃甜食而已。

    母亲生在一个山清水秀的小村里,沾了山水的灵气,心灵手巧,还在做姑娘的时候就会做各种农活和手工。不过酿米酒这门手艺却不是在外婆家学会的,因为据母亲自己说她小的时候家里很穷 ......

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