当前位置: 首页 > 期刊 > 《青春期健康》 > 2012年第4期
编号:12320853
幼时的“馋嘴”记忆
http://www.100md.com 2012年4月1日 《青春期健康》 2012年第4期
     寒假回故乡,偶然路过儿时就读的幼儿园。碰巧是中午时分,从一问问教室里传出了“谢谢老师,大家请用”的用餐口号,不由得让我怀念起在幼儿园的“馋嘴”时光。

    说来惭愧,我素来没有什么爱好,就是对吃十分痴迷。更惭愧的是,痴迷于口腹之欲的人大都会成为美食家,对吃十分有见地十分有品位,不像我,哪怕天天吃西红柿炒鸡蛋也会觉得满足享受。爱好不是一朝一夕养成的,当我还是幼儿园小朋友的时候就很喜欢吃,对于跟吃有关的事情也记得最牢。

    幼儿园有许许多多功能各异的教室,有供小朋友撒欢的院子,有大堆大堆的连环画,还有让人眼花撩乱的玩具。这对一个小孩子的吸引力当然是极其之大的,可对于我这种好吃之徒来说,什么都比不上食堂的诱惑力大。正因为这个原因,食堂烧饭的奶奶们在我眼中也就分外的和蔼可亲了。

    每天早上在教室随心所欲地玩了一阵玩具开发了一下想象力后就是豆浆时间。上世纪九十年代初还不是太流行牛奶,为了强健祖国花朵的体魄,食堂的奶奶们天天早上都会把一壶壶又热又甜的豆浆放在每个班的教室门口。小朋友们就会乖乖地排着队拿着有自己编号的小杯子期待着那一道乳白色的弧线早点飞到杯子里。喝着豆浆,嚼着小饼干,温暖而甜蜜的一天也就正式开始了。也许我天生就是数学白痴,从来记不住自己杯子的编号,总是乱拿,喝再多的豆浆也于事无补。
, 百拇医药
    相对于早上豆浆配饼干的单调,午餐就会丰盛复杂很多。除了吃大馄饨和肉馒头的中午,其他时候都是一荤一素两个菜配米饭。千张包、梅干菜捂肉还有蒸水滑蛋是家里和幼儿园的共同常菜,百吃不厌。在我幼小的心中,糯米肉丸子在幼儿园的众多菜品中脱颖而出,拔得头筹,成为我的最爱。圆滚滚的肉丸在糯米堆里一滚,即刻穿上了一件雪白的外衣。在高温蒸汽的锤炼下,原本肉嘟嘟的丸子又有了个华丽的转身,雪白的外衣变得晶莹剔透,泛着珠光,通身散发着糯米与肉的混合香味,引诱我这种意志不坚定的小朋友赶紧咬上一口。牙齿先是触碰到它软糯的外衣,舌尖随即体会到了那份温暖与柔软以及一丝丝的咸香,微微用力,咬下一口,就立刻能体会到什么叫肉香四溢,什么叫鲜嫩多汁。鲜嫩与软糯、肉香与米香交织缠绕在一起,诱人的味道在唇齿间肆意弥漫开来,真是一种莫大的享受。

    幸福似乎总是短暂的,午餐过后就是让人难熬的午休时间。对于精力极为旺盛的小孩子来说,睡午觉无疑是一种折磨。百无聊赖地躺在幼儿园的小床上,除了和其他小朋友用暗号交流外,我最常想的就是下午的点心会是什么。食堂的奶奶们就是这么善解人意,知道小朋友熬过午觉不容易,下午就会奉上点心来犒赏我们。最常吃的是各种粥,什么排骨汤粥、赤豆粥、黑米粥等等;有时候会是时令的水果:还有时候是最令我欢欣鼓舞的牛肉粉丝汤。无数根被煮成半透明的粉丝在熬得浓浓的牛肉汤里舒展开来,再在碗里撒上碧绿的小葱、酥烂的牛肉碎。这么一碗散发着浓郁牛肉香和小葱清香的粉丝汤下肚,午觉带来的不快便被抛到了九霄云外。除了王牌点心牛肉粉丝汤以外,我还特别中意赤豆粥。我十分讨厌家里做的粥,但对于幼儿园的赤豆粥却是由衷地喜欢。仁慈的食堂奶奶每次都会极为大方的在赤豆粥里撤上一大堆糖,再平凡的粥也会立刻变得香甜诱人。除了赤豆和大米外绝对没有那些稀奇古怪的豆啊花生啊的瞎搀和,更没有让我深恶痛绝的红枣莲子和桂圆在粥里凑热闹,就是那种纯粹的赤豆和大米的味道。这粥犹如幼儿园的生活,简单而又甜蜜。

    真快呀,一晃十多年过去了,幼儿园的时光已经离我远去,曾经生活的一分一秒已经变成了今天萦绕在脑海中的一幕又一幕。回过头来仔细想一想,我真的只是在怀念幼儿园的午餐和点心吗?

    真想再回到那个无忧无虑,甜蜜品尝着大馄饨、糯米肉丸,吃着各种小点心的“馋嘴”日子,天真烂漫的幼儿时代仿佛一道阳光,温暖了我记忆的心房。

    (编辑白致远), http://www.100md.com(项岚)