春来香椿香
椿芽有三品：一曰黑香椿，色紫红，香味浓郁，肉质肥嫩，入口无渣，是为上品；二曰红香椿，色泽淡红，香气扑鼻，鲜嫩无骨，稍次之；三曰青香椿，色为翠绿，有清香，味淡雅，又次之。
“门前一树椿，春菜不操心。”从微雨的清明到溽热的立夏，椿树丰盈着单调的餐桌，温暖润泽了干涩的肠胃，可以说香椿树是春回大地时给人们带来的第一笔丰厚的馈赠。
过去，在农村，家家户户都在房前屋后栽上几棵香椿树，无需浇水施肥，椿树便沐雨而生，经风而长。农家的盘飧中便多了一道珍馐美味了。
香椿是我国的特产，有着悠久的栽培历史。古籍《禹贡》、《左传》、《山海经》均有记载。金代诗人元好问写过“溪童相对采椿芽，指使阳坡说种瓜”的诗句，描述了在古代的房前屋后、溪边路旁就已广种香椿。
较之于香椿树，招摇的杨柳 ......
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“门前一树椿，春菜不操心。”从微雨的清明到溽热的立夏，椿树丰盈着单调的餐桌，温暖润泽了干涩的肠胃，可以说香椿树是春回大地时给人们带来的第一笔丰厚的馈赠。
过去，在农村，家家户户都在房前屋后栽上几棵香椿树，无需浇水施肥，椿树便沐雨而生，经风而长。农家的盘飧中便多了一道珍馐美味了。
香椿是我国的特产，有着悠久的栽培历史。古籍《禹贡》、《左传》、《山海经》均有记载。金代诗人元好问写过“溪童相对采椿芽，指使阳坡说种瓜”的诗句，描述了在古代的房前屋后、溪边路旁就已广种香椿。
较之于香椿树，招摇的杨柳 ......
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