如今的青少年，课业繁重，学习压力也比较大，使用大脑过度。而此时，孩子还处于生长发育的阶段，因此营养的补充尤其重要。青少年课业繁重压力大，怎样可以补脑健脑呢？

    一、常吃这些食物易伤大脑

    大脑是人体最重要的部位，人的神经中枢就位于大脑，人的活动行为，都要通过大脑进行指挥，倘若大脑出现了问题，无疑于大厦的基石出现了险情，不可小视。生活中，有的食物对大脑有健脑益智的功用，比如含有丰富维生素的蔬菜，还有胡萝卜、大葱大蒜等。但也有不少食物对大脑有损伤作用，多食对大脑的伤害较大，须倍加小心。

    以下这些食物，我们在生活中应当少食用，以保持自己健康：

    1.含过氧脂质的食物。研究表明，在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒干阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

    2.含铅的食物。铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物生活中并不少，主要是爆米花等。“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，也不能过多食用。

    3.含盐太多的食物。没有盐，我们做出的食物会寡淡无味。可以说，几乎任何美食都离不开盐，盐是重要的调味剂，然而，食盐过量对大脑却有较大的危害 ......