中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样是我国民间的传统习俗。如今的月饼制作越来越趋向于机器化生产，纯手工制作的月饼渐渐淡出了人们的视野，过去制作月饼的模具逐步转变为人们手中的收藏品。制作月饼的各类模具传承了上千年的中秋文化，在精致的花纹图案里，雕刻着人们的企盼和祝福。 月饼模具是民间雕刻艺术的奇葩

    月饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。旧时，几乎家家户户都在过中秋时自己制作月饼，饼模多为自制，不同年代的印模形式千姿百态，图案丰富多彩，蕴含了国人朴素的思想情感和对美好生活的向往，它将生活和艺术合二为一，历经百年仍韵味犹存，是凝结我们民族情感的实用器和艺术品，是民间雕刻艺术的一朵奇葩。

    中华农耕发达久矣，饮食文化之精细，举世皆知。中国饮食文化源远流长，糕饼是中国饮食文化的一个组成部分。依《说文解字》，糕字，原写作“餻”，后因多以米粉制成，遂改为米字偏旁。商周之时，糕饼已出现，但有糕食而无糕字，当时称糕为“饵”或“餈”。饵与餈虽同为糕，却有区别。饵是由米磨粉而制成的糕，而餈则为煮熟捣黏的米制成的糕。瓷又作“粢”，若煎炸，则类似于上海的粢饭糕。汉字表意之精准，雄视天下。《周褴·天官·篷人疏》中“羞邊之寅 ......