现在市面上的美食可谓是琳琅满目，同样，网络上有关饮食安全的文章也是真真真假假、数不胜数。前不久，一篇名为“这些东西不能空腹吃，否则等于慢性自杀”的文章，引起人们的转发与关注。文中提到，“空腹千万不能喝牛奶、酸奶、浓茶、咖啡，也不能吃香蕉等食品，否则会对身体造成不可挽回的影响”，导致人们对此小心翼翼。首先，我们要分清一个概念，“空腹”是指能达到去医院体检时可以验血的标准，也就是连续四五个小时没有摄入任何食物才叫做空腹，它是相对于饱腹而言；其次，这种理解是片面的、不科学的。

    下面，就让我们看看哪些食物是可以空腹食用的吧!

    牛奶：牛奶和水不一样，它不会直接进入肠道(小肠、大肠)，导致来不及被吸收。牛奶中富含酪蛋白物質，酪蛋白遇到胃酸会出现凝固，这就可以延长它在胃中停留的时间，有助于消化。很多人担心空腹喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质被浪费掉，直接去分解供能了 ......