尕面片是青海的一道传统美食，也是青海人最爱吃的一道家常面食，与华北地区的揪面片十分相似，只是做法和口味上略有不同。尕是当地的一种方言，即：小之意，也含有可爱的成份，故尕面片就是小面片，也称面片子。

    一提到青海，大家可能会不由自主地想起青海湖、塔尔寺和昆仑山，因为这是青海最有名的景点，也是很多人向往已久的地方。其实，青海除了美丽的大草原和湖光山色外，还有一道颇具地方特色的美食——尕面片。

    “尕面片”是青海的一道传统美食，也是青海人最爱吃的一道家常面食，与华北地区的揪面片十分相似，只是做法和口味上略有不同。尕是当地的一种方言，即：小之意 ......