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编号:1030105
名家笔下的年味
http://www.100md.com 2018年2月26日 青春期健康·家庭版 2018年第2期
圆饼,灶神,家家
     王娜

    老舍:孩子们过年 第一件事是买杂拌儿

    老舍在《北京的春节》写道:

    照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。

    除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。

    孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯掺和成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿——风筝、空竹、口琴等。

    莫言:吃饺子

    莫言在《故乡过年》写道:

    熬到腊月初八,是盼年的第一站 ......

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