药食同源巧祛暑
暑邪为夏季的火热之邪。一般在夏至之后，立秋以前，自然界中的火热外邪，称为暑邪。而暑邪导致的疾病，也被称为暑病。因为暑邪导致疾病有明显的季节性，所以通常在夏至之后感受外邪而生病的，大多感受的为暑邪。《素问·热论》认为“先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑”，暑邪的炎热特性比其他季节的邪气更为强盛，感受暑邪之后的人体，除了有一般热邪致病的特点以外，还会出现一派热象的表现，比如：高热、面赤、烦渴、脉洪大等情况。另外暑邪性质升散、容易耗气伤津，使人体出现气短乏力、口渴喜饮等情况。最后夏至后，天气多雨潮湿，容易暑热邪气夹杂湿邪侵犯人体，因而临床也常见除了有发热、烦渴等暑热症状之外，还兼有四肢困倦、胸闷呕吐、大便溏而不爽的症状出现。
为了避免出现暑邪为患的症状，糖友们在夏季应注意从衣食住行多方面全方位的进行养生调养。比如：避免在中午烈日灼热之时进行体育鍛炼和劳动工作，适当午睡、勤换衣衫，避免长时间穿着潮湿的衣服等等。在饮食上我们也有一些原则性的饮食建议，供糖友参考。
1.不要过于寒凉
中医认为夏季心旺肾衰，虽然一派热象，但有外热内寒的寓意。所以适当的吃一些凉食可以缓解外界气候的炎热，但是过多的摄入寒凉的食物，会损伤人体阳气，导致疾病。这也是中医之所以常讲“春夏养阳”的由来。
2.注意补充水分
夏季出汗较多，水分损失严重，所以每天的饮水量和其他季节相比应该有所增加。而且随着汗液一同流失的还有很多营养物质，比如钾、钠、B族维生素等，所以，夏季防暑补水的时候，应当以绿豆汤、酸梅汁等饮品为主，既补充了水分，又增加了营养素摄入。
3.避免肥甘厚味
夏季气候炎热，人体脾胃消化吸收功能减退，人们常常出现不思饮食的情况。这个时候切不可为了增强食欲，而大肆食用口味厚重，烹调方法油腻的食物。因为这样，无疑给本就虚弱的脾胃造成了更大的负担。所以，夏季的饮食应以清淡易消化为主，避免煎、炸等不易消化的烹调方式，适当食用肉类即可。
除此之外，我们还可以通过一些药食同源的方式，来缓解暑湿邪气造成的不适症状。
荷叶冬瓜汤
出自《饮食疗法》的荷叶冬瓜汤，食物组成非常简单，就是鲜荷叶1块，鲜冬瓜500克，食盐适量。
制法与用法：荷叶、冬瓜共入锅内，加水煲汤，食盐调味。喝汤，吃冬瓜。
功效与应用：清热祛暑、利尿除湿。适用于暑湿、湿温病所致的发热烦闷，头晕头痛，口渴尿赤等证。
荷叶冬瓜汤，可以缓解由于感受暑、湿邪气而引起的发热口渴、尿少等病症。方中荷叶清香微苦，性质平和，具“清凉解暑、止渴生津、解除火热”的作用，并且能升发清阳，清利头目，临床常用来治疗暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。而冬瓜是夏秋冬季的常见蔬菜，冬瓜皮更是利水消肿的良药，其味甘淡，具有渗利小便、利水消肿的功效，其性寒凉，有清热解暑的作用却不伤正气，临床常用于治疗暑热烦渴、水肿淋浊等证的治疗。两味合用，汤清爽口，可以达到祛暑除湿、清热利尿的作用。
说到冬瓜皮，其实《四川中药志》中曾用冬瓜皮和西瓜皮一起煎水代茶饮，作为夏季暑热季节常备的饮品，来达到清热祛暑的作用。而如果暑邪夹湿的话，冬瓜皮配以薏苡仁、滑石、扁豆花等同用，依然可以起到清热祛暑，利湿的作用。另外，冬瓜皮搭配西瓜皮、白茅根、玉米须、赤小豆共煮成汁，可以利尿消肿，清热止渴，对于夏季感受暑湿邪气导致出现小便不利的情况，同样有缓解作用。
糖友小提示
方中列举的冬瓜量比较大，500克大概是正常人群一天的蔬菜食用量，所以从保证食物多样化的角度来说，建议糖友在使用此药膳方时，适当减少冬瓜的食用量。不过糖友可以将此药膳方的汤汁，作为每日的茶饮来饮用，既补充了水分，又清热祛暑。
清络饮
出自《温病条辨》的清络饮，方药组成为西瓜翠衣6克、鲜扁豆花6克、鲜银花6克、丝瓜皮6克、鲜荷叶边6克、鲜竹叶心6克。
制法与用法：以水煎汁，每日频饮。
功效与应用：祛暑清热。适用于暑温证，身热口渴、头目不清等症。
清络饮所治之证为暑伤肺络，邪在气分所导致的身热口渴、头目不清等症状，可以清散肺络的暑邪。
方中主药西瓜翠衣，即西瓜中的果皮，又名西瓜翠，一般是指食用后的西瓜果皮，用刀削去外果皮与残留的果肉，洗净，直接或晒干后使用。其味甘淡，性质寒凉，功同西瓜而力量稍逊，清热生津、利尿解暑，有止渴祛暑的功效。
鲜扁豆花解暑化湿，鲜银花辛凉清暑，丝瓜皮清热通络、利尿解暑，鲜荷叶清暑利湿，升发脾胃清阳；竹叶清心利尿。如此可以使暑湿之邪从下而泻。以上各味均为暑季常用的清暑泻火的亦食亦药的食材。特点为芳香轻清，可作为暑季伏天预防暑热病的常用食疗方。
糖友小提示
此药膳食疗方直接饮用汤汁即可，可作为每日的茶饮来饮用。
防暑健脾方
出自《中医养生学》的防暑健脾方，方用藿香、佩兰、滑石和麦芽、甘草。
制法与用法：以水煎，每日频饮。
功效与应用：祛暑清热、健脾养胃。适用于暑湿邪气伤脾导致的不思饮食、四肢无力、精神萎靡等症状的辅助治疗。
方中藿香和佩兰均属于芳香化浊、解暑化湿的药物。其中藿香归脾胃经，具有化湿止呕、解暑的作用。《图经本草》认为藿香具有“治脾胃吐逆的要药”，而《本草正义》也认为“藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥烈，能去除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不好，舌苔浊垢者最捷之药”。而佩兰也具有化湿解暑的作用，归脾胃经，和藿香合用，可以达到增强药效的作用。方中另加入清热解暑、利尿通淋的滑石和健胃消食的麦芽，搭配补脾益气的甘草，对于暑温夹湿，伤及脾胃的病证有着较好的缓解作用。
糖友小提示
藿香性温，对于阴虚血燥的糖友，并不完全适合，此药膳请在中医师指导下食用。而对于平素脾胃功能不佳的糖友来说，可以作为夏季暑热时期的保健饮品，用以提前预防暑温夹湿侵犯人体。
总结
虽然我们可以应用很多药食同源的食材来达到缓解症状的目的，但是请各位糖友注意，如果饮用药膳后症状不缓解，应及时到正规医院就诊，以免贻误病情。对于病情复杂的糖友来说，在使用药膳调理前，应咨询中医师，切不可自行长时间食用某种药膳，以免造成药性偏颇，损伤人体。, http://www.100md.com(景然)
为了避免出现暑邪为患的症状，糖友们在夏季应注意从衣食住行多方面全方位的进行养生调养。比如：避免在中午烈日灼热之时进行体育鍛炼和劳动工作，适当午睡、勤换衣衫，避免长时间穿着潮湿的衣服等等。在饮食上我们也有一些原则性的饮食建议，供糖友参考。
1.不要过于寒凉
中医认为夏季心旺肾衰，虽然一派热象，但有外热内寒的寓意。所以适当的吃一些凉食可以缓解外界气候的炎热，但是过多的摄入寒凉的食物，会损伤人体阳气，导致疾病。这也是中医之所以常讲“春夏养阳”的由来。
2.注意补充水分
夏季出汗较多，水分损失严重，所以每天的饮水量和其他季节相比应该有所增加。而且随着汗液一同流失的还有很多营养物质，比如钾、钠、B族维生素等，所以，夏季防暑补水的时候，应当以绿豆汤、酸梅汁等饮品为主，既补充了水分，又增加了营养素摄入。
3.避免肥甘厚味
夏季气候炎热，人体脾胃消化吸收功能减退，人们常常出现不思饮食的情况。这个时候切不可为了增强食欲，而大肆食用口味厚重，烹调方法油腻的食物。因为这样，无疑给本就虚弱的脾胃造成了更大的负担。所以，夏季的饮食应以清淡易消化为主，避免煎、炸等不易消化的烹调方式，适当食用肉类即可。
除此之外，我们还可以通过一些药食同源的方式，来缓解暑湿邪气造成的不适症状。
荷叶冬瓜汤
出自《饮食疗法》的荷叶冬瓜汤，食物组成非常简单，就是鲜荷叶1块，鲜冬瓜500克，食盐适量。
制法与用法：荷叶、冬瓜共入锅内，加水煲汤，食盐调味。喝汤，吃冬瓜。
功效与应用：清热祛暑、利尿除湿。适用于暑湿、湿温病所致的发热烦闷，头晕头痛，口渴尿赤等证。
荷叶冬瓜汤，可以缓解由于感受暑、湿邪气而引起的发热口渴、尿少等病症。方中荷叶清香微苦，性质平和，具“清凉解暑、止渴生津、解除火热”的作用，并且能升发清阳，清利头目，临床常用来治疗暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。而冬瓜是夏秋冬季的常见蔬菜，冬瓜皮更是利水消肿的良药，其味甘淡，具有渗利小便、利水消肿的功效，其性寒凉，有清热解暑的作用却不伤正气，临床常用于治疗暑热烦渴、水肿淋浊等证的治疗。两味合用，汤清爽口，可以达到祛暑除湿、清热利尿的作用。
说到冬瓜皮，其实《四川中药志》中曾用冬瓜皮和西瓜皮一起煎水代茶饮，作为夏季暑热季节常备的饮品，来达到清热祛暑的作用。而如果暑邪夹湿的话，冬瓜皮配以薏苡仁、滑石、扁豆花等同用，依然可以起到清热祛暑，利湿的作用。另外，冬瓜皮搭配西瓜皮、白茅根、玉米须、赤小豆共煮成汁，可以利尿消肿，清热止渴，对于夏季感受暑湿邪气导致出现小便不利的情况，同样有缓解作用。
糖友小提示
方中列举的冬瓜量比较大，500克大概是正常人群一天的蔬菜食用量，所以从保证食物多样化的角度来说，建议糖友在使用此药膳方时，适当减少冬瓜的食用量。不过糖友可以将此药膳方的汤汁，作为每日的茶饮来饮用，既补充了水分，又清热祛暑。
清络饮
出自《温病条辨》的清络饮，方药组成为西瓜翠衣6克、鲜扁豆花6克、鲜银花6克、丝瓜皮6克、鲜荷叶边6克、鲜竹叶心6克。
制法与用法：以水煎汁，每日频饮。
功效与应用：祛暑清热。适用于暑温证，身热口渴、头目不清等症。
清络饮所治之证为暑伤肺络，邪在气分所导致的身热口渴、头目不清等症状，可以清散肺络的暑邪。
方中主药西瓜翠衣，即西瓜中的果皮，又名西瓜翠，一般是指食用后的西瓜果皮，用刀削去外果皮与残留的果肉，洗净，直接或晒干后使用。其味甘淡，性质寒凉，功同西瓜而力量稍逊，清热生津、利尿解暑，有止渴祛暑的功效。
鲜扁豆花解暑化湿，鲜银花辛凉清暑，丝瓜皮清热通络、利尿解暑，鲜荷叶清暑利湿，升发脾胃清阳；竹叶清心利尿。如此可以使暑湿之邪从下而泻。以上各味均为暑季常用的清暑泻火的亦食亦药的食材。特点为芳香轻清，可作为暑季伏天预防暑热病的常用食疗方。
糖友小提示
此药膳食疗方直接饮用汤汁即可，可作为每日的茶饮来饮用。
防暑健脾方
出自《中医养生学》的防暑健脾方，方用藿香、佩兰、滑石和麦芽、甘草。
制法与用法：以水煎，每日频饮。
功效与应用：祛暑清热、健脾养胃。适用于暑湿邪气伤脾导致的不思饮食、四肢无力、精神萎靡等症状的辅助治疗。
方中藿香和佩兰均属于芳香化浊、解暑化湿的药物。其中藿香归脾胃经，具有化湿止呕、解暑的作用。《图经本草》认为藿香具有“治脾胃吐逆的要药”，而《本草正义》也认为“藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥烈，能去除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不好，舌苔浊垢者最捷之药”。而佩兰也具有化湿解暑的作用，归脾胃经，和藿香合用，可以达到增强药效的作用。方中另加入清热解暑、利尿通淋的滑石和健胃消食的麦芽，搭配补脾益气的甘草，对于暑温夹湿，伤及脾胃的病证有着较好的缓解作用。
糖友小提示
藿香性温，对于阴虚血燥的糖友，并不完全适合，此药膳请在中医师指导下食用。而对于平素脾胃功能不佳的糖友来说，可以作为夏季暑热时期的保健饮品，用以提前预防暑温夹湿侵犯人体。
总结
虽然我们可以应用很多药食同源的食材来达到缓解症状的目的，但是请各位糖友注意，如果饮用药膳后症状不缓解，应及时到正规医院就诊，以免贻误病情。对于病情复杂的糖友来说，在使用药膳调理前，应咨询中医师，切不可自行长时间食用某种药膳，以免造成药性偏颇，损伤人体。, http://www.100md.com(景然)