食物血糖生成指数导向型营养教育在2型糖尿病患者中的应用
食材,饮食,1资料与方法,2结果,3讨论
潘小兰 梁端敏 廖爱娇营养治疗是糖尿病治疗的基础[1],是糖尿病自然病程各发展阶段不可或缺的防控措施[2-3]。食物选择方式、营养分配与餐次安排、食物交换份法与食物血糖生成指数(GI)等知识储备是糖尿病患者开展科学合理营养管理的必要基础[4],营养管理知识的低认知度使众多2型糖尿病患者深受“吃饭难”问题困扰[5]。GI指该食物类型在提高人类个体血糖方面的即时效应[6],本研究采用GI导向型营养教育对2型糖尿病患者进行干预,效果较好,现报道如下。
1 资料与方法
1.1 临床资料 选择2018年7—12月于我院住院治疗的2型糖尿病患者88例为研究对象,纳入标准:符合2型糖尿病诊断标准[7],语言沟通、学习理解能力正常,年龄18~70岁,对本研究知情同意。排除标准:其他类型糖尿病,认知行为能力障碍,生活不能自理,肾肝功能严重受损,并存在严重糖尿病并发症(酮症、感染等)。88例患者中男49例,女39例。平均年龄(52.19±10.65)岁。小学及以下22例,中专及初高中48例,大专及以上18例。入住单号病室的44例患者设为对照组,入住双号病室的44例患者设为试验组,两组患者年龄、性别、学历比较差异无统计学意义(P>0.05) ......
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