经者，经验总结也，是实践得来的真知卓见。百岁寿星是人瑞，其养生经验，历来备受世人关注。

    百岁寿星的“养生经”，内容丰富多彩，形式也多种多样，而以通俗易懂，朗朗上口的诗歌形式来总结自己的养生经验，却并不多见。年前，我们应上海人民出版社之约，编写《寿星列传——古今中外百岁老人的养生经》一书时，曾博采史籍，广阅群书，也走访了一些百岁寿星，发现有些寿星不仅养生有道，而且总结有方，他们把自己的养生经验用字数工整，音节铿锵的韵文形式表达，诸如“三字经”、“顺口溜”、座右铭以及养生格言等，读来上口，易记易背，不仅怡神悦目，而且启人心智，耐人寻味。这种养生体会，是弥足珍贵的真正养生经，不敢独享，故撰成此文，以飨读者诸君。

    110岁的著名书法家，苏局仙是中国历史上的末代秀才，苏东坡的第28世孙，平生擅长诗词，因此，他把自己的养生经验总结成《长寿三字经》：

    人长寿，并不难。

    要早起，慎寒暑。

    戒香烟，忌暴食。

    勿过饱，勿过饥。

    饥即食，倦即息。

    休烦恼，抱乐观。

    勤操作 ......