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毒药水洗泡出“鲜”蔬菜等
http://www.100md.com 2006年9月1日 《科学养生》 2006年第9期
    三成饼干抽查不合格

    《健康咨询报》讯国家质检总局抽查了北京等地35家企业生产的50种产品,结果合格35种,产品抽样合格率为70%。本次抽查发现有10种产品的菌落总数超标。其中个别产品的菌落总数超过标准限量的10倍。

    不合格产品有:大城县中原食品有限公司生产的中原威化饼;东莞市石龙港盛食品厂生产的港盛好彩鸡蛋牛奶味曲奇饼干;青县曹寺镇龙港食品厂生产的红枣夹心饼干;烟台市儿童食品厂生产的贝灵牌健儿乐活性钙饼干。

    15种致癌腐竹被责令退市

    《中国中医药报》讯最近,北京市工商局共在7个批发市场中的32家商户和18家超市抽取了73个厂家生产的88件腐竹样品,发现14家企业生产的15个腐竹样品中含有“吊白块”成分,合格率为82.95%。

    由于“吊白块”是有毒有害物质,我国食品添加剂卫生标准中明令禁止在食品中添加“吊白块”。因此,市工商局责令其生产的所有食品退出北京市场,并无条件召回所有含有“吊白块”成分的产品。

    泳池漂白粉会诱发过敏性鼻炎

    《燕赵都市报》讯游泳本是一项极好的健身运动,不过泳池消毒用的漂白粉也可能成为诱发过敏性鼻炎的祸根。

    李先生到小区游泳池游泳,刚入水就接连打了几个喷嚏,谁知,这喷嚏竟不止歇,还开始流清水样的鼻涕,甚至还出现耳闷和嗅觉下降的症状。李先生只好离开泳池,细细看水里,发现似乎有一些白色粉状物质,他才知道是漂白粉惹的祸。

    医生告诉他,其鼻腔黏膜苍白水肿,是过敏性鼻炎的典型表现。游泳池中的漂白粉是化学物质,正好李先生对漂白粉过敏,所以就引发了过敏性鼻炎。

    买食品别受颜色诱惑

    《扬子晚报》讯夏秋之时,色泽鲜亮的水果、饮料争相上市。但一些食品在诱人的外表下却可能存在色素之害。比如,黑米被染过色素,白桃摇身一变成了“黄桃”,为了掩盖橙子表面的霉斑,就通过染色的方法。

    南京农业大学食品科技学院胡秋辉教授说,首先根据食品卫生法,色素不允许用在作为原料出售的食品上,即粮食、水果等初级产品上。但一些商贩利用消费者喜欢营养价值高的天然食品比如黑米、黑豆、黑芝麻等的心态,在普通的食品上添加色素;其次,一些食品中使用的色素不是允许的食品添加剂种类,而是化工原料;第三,现在比较严重的是超量使用色素,长时间食用后会在人体内积累,由于色素一般都是化学合成物质,它们对人体健康产生影响,可能产生病变。

    纤丽牌芦荟增白祛斑霜汞含量超标

    《健康报》讯北京市药品监督管理局共完成抽检祛斑类化妆品30批次,其中卫生质量不合格批次1个,不合格率为3.33%;标签、标识、说明书不合格1个,不合格率为3.33%。纤丽化妆品有限公司生产的纤丽牌芦荟增白祛斑霜产品未经审批,汞含量2500mg/kg,超标2500倍。

    不合格纸尿裤被曝光

    《健康咨询报》讯国家质检总局对北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、广东等7个省、直辖市49家企业生产的62种纸尿裤(含纸尿片、纸尿垫)进行了抽检,产品抽样合格率为87.1%。

    本次抽查中发现的主要质量问题包括微生物指标超标和渗透性能不合格。抽查中有4种产品微生物指标超标,其中有1种产品菌落总数实测值为720个/克,超出标准限值的3.6倍。

    北京市康乃馨卫生用品厂的“欣悦”多用垫、江门市江海区天之娇纸品有限公司的“天之娇宝宝”婴儿纸尿片等产品因真菌菌落总数超标被国家质检总局公开曝光。

    下馆子莫要“免费茶”

    《新京报》讯中国质量万里行提醒消费者,在餐馆里喝免费茶前要进行辨别,如是“垃圾茶”,千万别喝。

    经调查,一些餐馆会热情奉送顾客一壶免费茶水,作为配套服务。可一些餐厅用的茶叶是从某茶叶市场廉价购买的。廉价茶主要有3种,一是各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末,由专人收购卖到一些茶叶批发市场,再流入各个小饭馆;二是茶梗,没有茶叶,在上面喷上大量香精就“出味儿了”;三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,这样泡出来的茶颜色“鲜亮”,就是味道不地道。

    “垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超标,且灰尘多,不卫生。食用过量的铅会引发血液及肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降等。

    毒药水洗泡出“鲜”蔬菜

    《北京晚报》讯在长沙市的一些蔬菜批发市场,一些菜贩为让生姜、莲藕、土豆色泽鲜艳更好卖,大肆使用有毒药水——工业柠檬酸浸泡或冲洗这些蔬菜。通过这种药水浸泡的蔬菜,每天大量流向各零售市场、酒家和超市。

    据了解,工业柠檬酸具有强酸性,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用,对人体健康有很大危害。

    工业盐腌咸鸭蛋害人

    《扬子晚报》讯徐州人素有吃咸鸭蛋的习惯。然而在徐州北区一个长约百米的小巷内,竟有4户小商贩用工业盐腌制咸鸭蛋。

    徐州工商局鼓楼分局根据消费者的举报,查获了8000多枚工业盐腌制的咸鸭蛋以及100多公斤待用的工业盐。据盐务管理人员介绍,工业盐含有亚硝酸盐等物质,对人体健康非常有害。

    吃日本料理近于“服毒”

    《大众健康》讯英国科学家经研究发现,日本料理尽管做工精细考究,外观精美,是世界公认的美食,但却不是健康饮食。

    正宗的日本料理往往包含大量的有毒化学物质和重金属元素,这些有害物质不但有损人的智力和生育能力,而且极有可能诱发癌症。

    科学家在日本料理中已找到15种有害物质,其中13种是致癌物质。此外,以海鲜为基本配料的日本料理富含丰富脂肪酸,会令食用者发胖。

    营养学家计算出,一份日本料理约含400卡热量和2克食盐,这对肥胖者和高血压患者的健康是非常有害的。

    营养学家还在海鲜体内找到了以有毒化合物的形式存在的汞元素,这就意味着,品尝日本料理近似于“服毒”。

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