潺潺的山溪流淌着远方游人的欢歌笑语，葱茏的翠竹荡漾着苗家人的天籁之音。走进云南凤庆县苗寨，叮当作响的苗家服饰让你目不暇接，独具风情的苗家养生宴更是令人流连忘返。

    俗话说“药补不如食补”，在享受美食的同时又能延年益寿，永葆青春，那是广大食客的心愿。“吃要吃得舒服，还要吃得科学”是苗家人养生理念的真实写照。苗家人日常蔬菜十分丰富，除鲜食南瓜、苦瓜、韭菜外，大部分腌成酸菜，酸黄瓜、酸萝卜、酸刀豆、酸蕨菜等不胜枚举，而最让人难忘的是苗家“养生宴”。

    山鸡煲人参随着人们的生活水平越来越高，人们对普通的鸡、鸭、鱼、肉及用化肥种出的蔬菜也越来越感觉不健康，大家已开始追求更健康、更营养的美食。苗家山鸡营养价值很高，大补气血，滋阴补肾，提神补脑，养心安神，对妇女、儿童、老年体质虚弱有独特疗效。常吃山鸡可以提高人体免疫功能，延缓衰老，使肌肤幼嫩白皙。苗家山鸡煲人参，具有虎骨的作用 ......