在缺少绿意的冬天里，我能做的事情是，把家里所有能发芽的都种一下，有的是种子、有的是菜根、有的是果实，不拘一格。不要求它们开花结果，只要能发芽长叶，这份绿意生机就足以令人感动了。

    年年必种的老三样：红薯、白菜头和洋葱头。这三者都是冬天的常见菜蔬，从吃的份额里拿出那么一个来，也并不觉得很浪费。况且，像白菜头原本就是废物利用。

    红薯会长出茂盛到不可置信的绿叶;白菜头会抽苔开花，金黄色的花朵恰好迎新;洋葱头发出的芽则线条优雅，还能够在家里没有小葱的时候剪下来救个急 ......