木聚糖酶产生菌的筛选(2)
由图2可见，菌株以蔗糖、葡萄糖、可溶性淀粉作碳源时，发酵液中未检测到木聚糖酶的活性，以麸皮、木聚糖、玉米芯作碳源时能分泌木聚糖酶。表明此菌株所产木聚糖酶属诱导酶，蔗糖、葡萄糖等糖类对菌株产酶可能有抑制作用，且以麸皮为碳源时酶产量最高。
3.4氮源优化
见图3。由图3可见，总体上，有机氮优于无机氮。因有机氮中的酵母膏、牛肉膏富含各种氨基酸和微量元素，对菌体生长及产酶都有较大的促进作用，只添加无机氮源，菌种产酶活性较低。
3.5无机盐的影响
见图4。由图4可见，磷酸氢二钾对菌株产酶有明显的促进作用，最佳浓度为1.0g/L左右。添加微量的氯化钠对产酶有促进作用，而硫酸镁对菌株产酶影响不明显。
4结论
通过实验筛选到1株产木聚糖酶的菌株，并确定了该菌株产木聚糖酶的最佳碳源为麸皮(30g/L)，最佳氮源为牛肉膏(10g/L)，磷酸氢二钾(1.0g/L)对产酶有促进作用。菌株AL2能够利用葡萄糖等碳源生长，但在发酵液中未能测得木聚糖酶存在，表明葡萄糖
参考文献
[1]FischerH，SternA.DieChemie，desPyrrolsVolII[C].Part1and2.Leipzig:Akademische，Verlagsgesellschaft.1987，423.
[2]VelapoldiRA，MenisO.Formationandstabilitiesoffreebilirubinandbilirubincomplexeswithtransitionandrareearthelements[J].ChinChem，1971，17(12):11651172.
[3]童晓滨，陈良璧.提取胆红素工艺方法的改进及其机理探讨[J].天水师范学院学报，2006，26(2)：5456.
[4]刘荣健，刘淑英，刘跃民.胆红素提取方法的新探索[J].河北师范大学学报，2002，26(1)：7880.
[5]王静钰，程小波，刘丽娟.循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究[J].食品科学，2008，29(1)：124128.
[6]许强华，周世平.胆红素的提取和含量测定[J].安徽化工，2005，31(4)：3132.
[7]任成林，田勇，王鹏.提取胆红素应注意的问题[J].新兽药，2006，4：4142., http://www.100md.com(陈 勇 李凤梅 杜德红)
3.4氮源优化
见图3。由图3可见，总体上，有机氮优于无机氮。因有机氮中的酵母膏、牛肉膏富含各种氨基酸和微量元素，对菌体生长及产酶都有较大的促进作用，只添加无机氮源，菌种产酶活性较低。
3.5无机盐的影响
见图4。由图4可见，磷酸氢二钾对菌株产酶有明显的促进作用，最佳浓度为1.0g/L左右。添加微量的氯化钠对产酶有促进作用，而硫酸镁对菌株产酶影响不明显。
4结论
通过实验筛选到1株产木聚糖酶的菌株，并确定了该菌株产木聚糖酶的最佳碳源为麸皮(30g/L)，最佳氮源为牛肉膏(10g/L)，磷酸氢二钾(1.0g/L)对产酶有促进作用。菌株AL2能够利用葡萄糖等碳源生长，但在发酵液中未能测得木聚糖酶存在，表明葡萄糖
参考文献
[1]FischerH，SternA.DieChemie，desPyrrolsVolII[C].Part1and2.Leipzig:Akademische，Verlagsgesellschaft.1987，423.
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[7]任成林，田勇，王鹏.提取胆红素应注意的问题[J].新兽药，2006，4：4142., http://www.100md.com(陈 勇 李凤梅 杜德红)