立春意味着春天的到来，人体内的肝气会逐渐转旺。而肝火偏旺，则易伤及脾胃。中医养生理论认为，“春与肝相应，70也就是说，春与肝脏关系密切，养生重在保养肝脏。肝的主要功能是保持和维护全身气血的疏通畅达，肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，否则气血淤滞，可致百病丛生。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。这里介绍几款养肝粥的食疗方，供大家选用。

    保肝护肝从饮食入手

    1，及时补充水分。春季干燥，多喝水可补充体液，利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

    2，多喝茶。将枸杞子、菊花、绿茶、蜂蜜等泡茶，可以达到养肝护肝的目的。

    3，宜选择性温、平的主料和甘味辅料煮粥 ......