一种适于多肽复合物分析的血红素测定方法
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血红素铁(卟啉铁)是较佳补铁剂之一，近年我国该类产品发展较快，2006年至今，国家食品药品监督管理局批准的血红素类新产品已达15种，产品主要是氯化血红素，随之测定氯化血红素的方法也得到广泛研究。同时，另一类血红素产品血红素多肽复合物(简称血红素多肽)问世，此种复合物是血红蛋白的不完全水解产物，是酸溶性物质，其吸收率优于氯化血红素。但氯化血红素的测定方法不适于血红素多肽，因此我们探讨了检测血红素多肽的方法，初步建立了一种简便实用的检测方法。
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