壳寡糖降血糖作用的临床观察研究

http://www.100md.com 2011年3月1日 赵金山 张燕 延岩 王革 曹文辉

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     壳寡糖是由壳聚糖经酶解或酸解等方法所得的一种低聚糖，相对于壳聚糖，具有相对分子质量小、易溶于水、易被人体吸收等优点，同时生理活性与壳聚糖相似。研究表明，壳寡糖具有增强机体免疫力、抗肿瘤、调节血脂、调节血糖、抗疲劳等多种保健功能，近年广泛用于医药、食品、化妆品等领域。本研究通过临床人体试食试验，观察了壳寡糖对Ⅱ型糖尿病患者血糖的调节作用。

    http://www.100md.com/html/paper/1672-979X/2011/03/13.htm

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