做法简单易学

    暑热袭来，人们的胃口大受影响，解暑成为当务之急。而将荷叶加工成美食，并不复杂。与人们熟知的绿豆汤相比，将鲜荷叶煮水或粥，不仅清香开胃，还有很好的消暑作用。若将荷叶、绿豆、大米一同煮成荷叶绿豆粥，有祛暑清热、和中养胃的作用，是夏季小儿清热解暑的良方，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症。

    除此之外，将鲜嫩碧绿的荷叶用开水略烫 ......