佳果养生
金秋硕果累累，色鲜味香，令人垂涎。钟爱水果的朋友，又迎来了一年之中水果大量上市的好时节。从时令上看，秋天是收获的季节，也是人们调养身心的好时候。之所以这么说，是因为“一夏无病三分虚”，刚刚度过的炎炎夏日耗精伤气，再加上秋季燥气袭人，单纯靠大量饮水已无法解渴。而源源不断上市的秋令水果，具有天然自成、适应时令、价格便宜等特点，恰恰为人们养肺、润燥、健脾养胃、平补调理提供了上佳的选择。
梨，润肺良品
特点：性寒、味甘，可生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥。
推荐指数：☆☆☆☆☆
梨有“百果之宗”的美誉，果肉多汁脆嫩，甘甜可口，是秋季养肺润燥的首选，既可以生吃、榨汁，也可以熟吃，保健价值很高。秋季每天吃1～2个梨，可清喉、降火、食用贴示
1.阴虚火旺体质的人不宜多食，以免出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
2.忌与牛奶、萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。
3.患有胃溃疡之人不宜食用，以免使胃酸浓度增加。
食疗良方DIY：橘皮生姜饮
[原料]橘皮、生姜、苏叶各9克，红糖适量。
[制作]上述材料水煎，加红糖服用。
[功效]可治感冒、咳嗽。生津，起到保养嗓子的作用。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝硬化的人，经常吃些梨大有益处。煮熟的梨则有助于肾脏排泄尿酸，并防治痛风、风湿和关节炎等疾病。
食用贴示
1.最适于秋冬季节发热和有内热的人食用，特别是痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结者。
2.梨较寒凉，一次不宜吃得过多。脾胃虚寒、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。消化不良、产后血虚、大便溏泄的人应慎食。
食疗良方DIY：秋梨膏
[原料]雪梨500克，鲜百合250克，蜂蜜250克。
[制作]将雪梨和鲜百合洗净，雪梨去皮心，加鲜百合拌匀，隔水炖煮成膏状。放凉后加入蜂蜜。每次2～3匙，冲服。
[功效]经常服用，对慢性呼吸道疾病、口干舌燥效果显著。但脾虚、便溏及寒嗽者忌食。
甘蔗，清凉补剂
特点：性平、味甘，入肺、脾、胃经，可清热生津、润燥、和中止呕、消痰镇咳。
推荐指数：☆☆☆☆☆
除了含有大量糖分和水分，甘蔗还含有多种维生素、有机酸、钙、铁等营养物质，可为人体提供所需的热量和营养。每当饥饿头晕或体力透支时，吃上两节甘蔗可迅速补充体力，提振精神。中医还将甘蔗列为“补益药”，认为其滋补清热，适用于热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等症，对于低血糖、便秘、反胃呕吐、气喘等都有一定疗效。
食用贴示
1.甘蔗渣属于粗纤维质，人体无法消化，故不宜食用。
2.甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹疼痛、便泄、痰多、咳嗽的人暂时不宜食用或少食用。
3.霉变甘蔗不宜食用，以免中毒。甘蔗保存不当易发生霉变，而霉变的甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统，轻者可出现头痛、头晕、眼发黑，重者可出现阵发性抽搐、昏迷。若发现甘蔗质地较软，外皮无光泽，截面颜色略深、呈浅棕色(正常的甘蔗呈乳白色)，切开后闻之有霉味，并且咬一口带酸味、酒糟味，则坚决不能食用。
食疗良方DIY：甘蔗生姜汁
[原料]甘蔗250—500克，生姜15～30克。
[制作]将甘蔗、生姜洗净，去皮，切碎，绞汁，和匀。分3～4次服用。
[功效]蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，二者合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
苹果，平安之果
特点：性平、味甘，可补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心。
推荐指数：☆☆☆☆☆
西方有谚语称：“一天一苹果，医生远离我。”苹果不仅是世界公认的健康水果，也是秋季的当家水果，除含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外，还含多种维生素和矿物质元素。苹果还含有能防止胆固醇上升的钾和降血压的钠，因此又被视为优质的高钾食物。中医认为，苹果是健脾开胃的佳果，适用于心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
食用贴示 1，苹果空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化，苹果汁可止泻 。
2.苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心肾保健，故冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病患者切忌多食。
食疗良方DIY：苹果生地蜜饮
[原料]苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。
[制作]将苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。
[功效]具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦之效。
石榴，抗氧化“明星”
特点：性温，味甘酸涩，有养阴、生津、润燥、收敛、止烦渴的作用。
推荐指数：☆☆☆☆
作为九州名果，石榴含有碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质。其富含的抗氧化剂，有延缓衰老、降血脂、保护心血管之效；所含的水溶性膳食纤维，在人体消化道中不会被酶所分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。国外不少研究发现，常饮石榴汁，还能起到助消化、抗胃溃疡、抑菌、软化血管、降血脂、抗衰老等保健功效。
食用贴示
1.石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加上其良好的抑菌作用，可用于腹泻和出血治疗。特别适合口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎者食用。
2.石榴不宜过多食用，吃后最好及时漱口，以免伤齿、生痰。
3.石榴不宜与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.感冒、便秘、尿道炎、糖尿病、实热积滞的人不宜多食。
柿子，“事事如意”
特点：其性寒，味甘涩。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用。生柿可润肺健脾、祛痰止咳、解酒降压。
推荐指数：☆☆☆☆
柿子是秋令水果中成熟较晚的品种，一般多在晚秋上市。与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量是苹果的一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂的含量也比苹果高得多，只有铜、锌含量少于苹果。国外研究还发现，每天吃一个2两重的柿子，还有助于预防动脉硬化、心脏病以及中风的发生，对心脏健康十分有益。祖国医学认为，柿子能补虚劳，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。此外，柿蒂还可治呃逆、嗳气等症；晒干后的柿饼较平和，能润肺理气；柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
食用贴示
1.柿子的涩味是由鞣酸引起的，不宜多食；不宜空腹吃；吃后最好及时漱口。
2.切忌与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，避免蛋白质与鞣酸结合，形成鞣酸蛋白质，引起腹痛、腹泻。
3.柿子肉中含有大量的单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛作用，因此便秘者不宜多食。
4.柿子所含鞣质，易与胃酸凝结形成“柿石”，损伤胃黏膜，因此患有胆结石、肾结石的人应慎食。
柑橘，药食供佳
特点：性温、昧甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。
推荐指数：☆☆☆☆
在秋令水果中，柑橘所含的维生素B.最多，每天食用1～2个，可为身体补充充足的维生素B，。柑橘中还含有丰富的维生素c、尼克酸、维生素A等营养素，有降血脂、预防动脉硬化、缓解疲劳等功效。在中医看来，柑橘全身都是宝，橘皮、橘络都可入药，果肉还可养阴、生津、助消化，起到止咳化痰的效果。, http://www.100md.com(亦菲)
梨，润肺良品
特点：性寒、味甘，可生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥。
推荐指数：☆☆☆☆☆
梨有“百果之宗”的美誉，果肉多汁脆嫩，甘甜可口，是秋季养肺润燥的首选，既可以生吃、榨汁，也可以熟吃，保健价值很高。秋季每天吃1～2个梨，可清喉、降火、食用贴示
1.阴虚火旺体质的人不宜多食，以免出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
2.忌与牛奶、萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。
3.患有胃溃疡之人不宜食用，以免使胃酸浓度增加。
食疗良方DIY：橘皮生姜饮
[原料]橘皮、生姜、苏叶各9克，红糖适量。
[制作]上述材料水煎，加红糖服用。
[功效]可治感冒、咳嗽。生津，起到保养嗓子的作用。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝硬化的人，经常吃些梨大有益处。煮熟的梨则有助于肾脏排泄尿酸，并防治痛风、风湿和关节炎等疾病。
食用贴示
1.最适于秋冬季节发热和有内热的人食用，特别是痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结者。
2.梨较寒凉，一次不宜吃得过多。脾胃虚寒、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。消化不良、产后血虚、大便溏泄的人应慎食。
食疗良方DIY：秋梨膏
[原料]雪梨500克，鲜百合250克，蜂蜜250克。
[制作]将雪梨和鲜百合洗净，雪梨去皮心，加鲜百合拌匀，隔水炖煮成膏状。放凉后加入蜂蜜。每次2～3匙，冲服。
[功效]经常服用，对慢性呼吸道疾病、口干舌燥效果显著。但脾虚、便溏及寒嗽者忌食。
甘蔗，清凉补剂
特点：性平、味甘，入肺、脾、胃经，可清热生津、润燥、和中止呕、消痰镇咳。
推荐指数：☆☆☆☆☆
除了含有大量糖分和水分，甘蔗还含有多种维生素、有机酸、钙、铁等营养物质，可为人体提供所需的热量和营养。每当饥饿头晕或体力透支时，吃上两节甘蔗可迅速补充体力，提振精神。中医还将甘蔗列为“补益药”，认为其滋补清热，适用于热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等症，对于低血糖、便秘、反胃呕吐、气喘等都有一定疗效。
食用贴示
1.甘蔗渣属于粗纤维质，人体无法消化，故不宜食用。
2.甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹疼痛、便泄、痰多、咳嗽的人暂时不宜食用或少食用。
3.霉变甘蔗不宜食用，以免中毒。甘蔗保存不当易发生霉变，而霉变的甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统，轻者可出现头痛、头晕、眼发黑，重者可出现阵发性抽搐、昏迷。若发现甘蔗质地较软，外皮无光泽，截面颜色略深、呈浅棕色(正常的甘蔗呈乳白色)，切开后闻之有霉味，并且咬一口带酸味、酒糟味，则坚决不能食用。
食疗良方DIY：甘蔗生姜汁
[原料]甘蔗250—500克，生姜15～30克。
[制作]将甘蔗、生姜洗净，去皮，切碎，绞汁，和匀。分3～4次服用。
[功效]蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，二者合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。
苹果，平安之果
特点：性平、味甘，可补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心。
推荐指数：☆☆☆☆☆
西方有谚语称：“一天一苹果，医生远离我。”苹果不仅是世界公认的健康水果，也是秋季的当家水果，除含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外，还含多种维生素和矿物质元素。苹果还含有能防止胆固醇上升的钾和降血压的钠，因此又被视为优质的高钾食物。中医认为，苹果是健脾开胃的佳果，适用于心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
食用贴示 1，苹果空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化，苹果汁可止泻 。
2.苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心肾保健，故冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病患者切忌多食。
食疗良方DIY：苹果生地蜜饮
[原料]苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。
[制作]将苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。
[功效]具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦之效。
石榴，抗氧化“明星”
特点：性温，味甘酸涩，有养阴、生津、润燥、收敛、止烦渴的作用。
推荐指数：☆☆☆☆
作为九州名果，石榴含有碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质。其富含的抗氧化剂，有延缓衰老、降血脂、保护心血管之效；所含的水溶性膳食纤维，在人体消化道中不会被酶所分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。国外不少研究发现，常饮石榴汁，还能起到助消化、抗胃溃疡、抑菌、软化血管、降血脂、抗衰老等保健功效。
食用贴示
1.石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加上其良好的抑菌作用，可用于腹泻和出血治疗。特别适合口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎者食用。
2.石榴不宜过多食用，吃后最好及时漱口，以免伤齿、生痰。
3.石榴不宜与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.感冒、便秘、尿道炎、糖尿病、实热积滞的人不宜多食。
柿子，“事事如意”
特点：其性寒，味甘涩。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用。生柿可润肺健脾、祛痰止咳、解酒降压。
推荐指数：☆☆☆☆
柿子是秋令水果中成熟较晚的品种，一般多在晚秋上市。与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量是苹果的一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂的含量也比苹果高得多，只有铜、锌含量少于苹果。国外研究还发现，每天吃一个2两重的柿子，还有助于预防动脉硬化、心脏病以及中风的发生，对心脏健康十分有益。祖国医学认为，柿子能补虚劳，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。此外，柿蒂还可治呃逆、嗳气等症；晒干后的柿饼较平和，能润肺理气；柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
食用贴示
1.柿子的涩味是由鞣酸引起的，不宜多食；不宜空腹吃；吃后最好及时漱口。
2.切忌与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，避免蛋白质与鞣酸结合，形成鞣酸蛋白质，引起腹痛、腹泻。
3.柿子肉中含有大量的单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛作用，因此便秘者不宜多食。
4.柿子所含鞣质，易与胃酸凝结形成“柿石”，损伤胃黏膜，因此患有胆结石、肾结石的人应慎食。
柑橘，药食供佳
特点：性温、昧甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。
推荐指数：☆☆☆☆
在秋令水果中，柑橘所含的维生素B.最多，每天食用1～2个，可为身体补充充足的维生素B，。柑橘中还含有丰富的维生素c、尼克酸、维生素A等营养素，有降血脂、预防动脉硬化、缓解疲劳等功效。在中医看来，柑橘全身都是宝，橘皮、橘络都可入药，果肉还可养阴、生津、助消化，起到止咳化痰的效果。, http://www.100md.com(亦菲)