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编号:12145854
营养让血管变年轻
http://www.100md.com 2011年12月1日 《食品与药品·A版》 2011年第12期
     世界上第一位发现血液循环的人——英国著名的医学专家哈维说:“血管年轻,人就年轻;血管衰老,人就会变老”。当然,血管健康,人就健康!

    为何要关注血管健康

    血管、血液与心脏组成血液循环系统,生命不息,循环不止。在循环系统中,血管是运载血液的封闭管道,在运输血液、分配血液和物质交换等方面有着重要作用。在此过程中,血管最容易出现的问题是“梗塞”和“破裂”,一旦血管梗塞或破裂,将影响血液在血管中的正常运行,直接累及细胞组织或各脏器功能的发挥,致使血管的重要作用无法实现。

    血管的梗塞和破裂,可以发生在身体的各个部位。血管梗塞,可以发生脑梗、心梗、肠梗、腿梗等;血管破裂,可以引发脑溢血、任意处血管瘤破裂,以及由外因引起的血管破裂等。封闭的血管破裂,会造成大出血,使心脏骤停而死亡。除外界因素外,血管的梗塞与破裂,一般与动脉粥样硬化有关。动脉硬化造成管腔狭窄,管壁增厚,血管变硬、变脆,很容易出现血管障碍。所以,提前预防血管的老化和病变,是保护血管、维护健康最有效的方法。

    血管硬化“路线图”

    血管硬化是从什么时候开始的呢?根据日本一些病理学者对几万具尸体解剖结果的研究,认为一般人14岁血管内壁开始出现硬化斑,即血管的硬化始于14岁。也就是说,血管疾病是有规律的:发生在青少年,发展在中青年,发病在中老年。在这个漫长的过程,食物中的胆固醇和脂肪作为主要沉积物成分起了推波助澜的作用。

    婴儿时期——理想状态

    一个刚刚诞生的婴儿,其血管内是相当光滑的,血管壁毫无任何粘附物,血液在其中流动时 ......

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