土豆环氧化物水解酶基因的克隆、表达及其活性包涵体分析
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环氧化物水解酶(EC 3.3.2.3)是一类能立体选择性地将水分子加成到环氧底物上生成相应的1,2-二醇的酶,广泛存在于动物、植物、微生物体内。它们可降解生物体内外源或内生的潜在毒性代谢中间体,尤其是可致癌的多环芳烃环氧化物;参与哺乳动物血压调节和白三烯A4、肝氧蛋白A3代谢引起的炎症反应;加强土壤细菌和植物对病原体的防御作用等,对生物体很重要。
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