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《食品与药品·A版》
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2012年第7期
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编号:
12320574
紫苏咀嚼片制备工艺的研究
http://www.100md.com
2012年7月1日
杨春梅 吴金鸿 包萨日娜等
第1页
参见附件。
摘要:目的研究紫苏咀嚼片的制备工艺,开发紫苏营养保健品。方法通过对紫苏粉、甜味剂、酸味剂、紫苏香精、润滑剂、填充剂的考察,确定合理的原辅料配比;采用湿法制粒压片法,经原辅料混合、制软材、制粒、十燥、压片、包衣等工序,制备紫苏咀嚼片。结果紫苏咀嚼片配方合理、工艺简单可行,产品表面光滑、口味较好。结论湿法制粒压片法适于制备本品。
http://www.100md.com/html/paper/1672-979X/2012/07/04.htm
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