文山州城乡居民营养与膳食现状分析
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侯伦 云南省广南县人民医院
【摘要】目的:了解文山州城乡居民营养与膳食现状,为改善我州群众营养与膳食现状提供参考资料。方法:抽取文山州1226名18岁以上的常住居民,利用自制的调查表进行调查。结果:文山州城镇居民主食摄入人均低于乡村居民,副食高于乡村居民;膳食日均数与膳食宝塔进行比较,饮食结构不合理;三餐能量分布不合理。结论:应重视文山州居民的饮食结构,采取有效措施,使居民饮食结构趋于合理,促进饮食健康。
【关键词】 城乡 营养与膳食 分析
【分类号】R151
近些年,是我国社会经济快速发展时期,也是人民膳食结构与疾病模式发生重要转折的阶段。大量科学研究表明,营养膳食与慢性病的发生有密切关系,不合理膳食是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等疾病发生的重要危险因素。目前,有关我州群众营养膳食状况调查并不多,为了更好地了解
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[摘要]自的：了解文山州城乡居民营养与膳食现状，为改善我州群众营养与膳食现状提供参考资料。方法：抽取文山州1226名18岁以上的常住居民，利用自制的调查表进行调查。结果：文山州城镇居民主食摄人人均低于乡村居民，副食高于乡。村居民；膳食日均数与膳食宝塔进行比较，饮食结构不合理；三餐能量分布不合理。结论：应重视文山州居民的饮食结构，采取有效措施，使居民饮食结构趋于合理，促进饮食健康。
[关键词]城乡；营养与膳食；分析
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