乌贼墨的抗感染作用(2)
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3讨论
抗感染免疫是免疫学研究最早、应用最广泛的领域，尽管长期以来，研究者们在这方面做了大量的研究，且在保障人类健康，消灭、控制人类传染病方面取得了辉煌的成就，但抗感染免疫的研究，尤其是在基础免疫研究方面仍然有很多领域尚未阐明。
本实验以乌贼墨这一活血化瘀中药，用于抗感染的研究，结果显示新鲜乌贼墨与粗提乌贼墨在体外对琼脂打孔法中的金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、肺炎双球菌无抑菌圈产生。其可能原因为：①日本学者发现的使乌贼肉储存时间明显延长的抗菌成分，是一类具有生物活性的酶类，在保存和处理乌贼墨的过程中这一类物质容易被破坏；②如果乌贼墨的抗菌成分是大分子酶类，即使没有被破坏，琼脂打孔法这种适用于传统中药提取液的方法并不适用于乌贼墨抗菌活性的测定；③杜铁平等[6]人也发现了乌贼墨提取物的体外，体外抗菌作用，提示我们新鲜和粗提的乌贼墨不溶于水的特性使其可能具有的抗菌成分无法发挥的作用。综合以上三点考虑，我们可以在提取乌贼墨抗菌活性成分的基础上进一步研究乌贼墨的抗菌活性。本实验中粗提的乌贼墨在体内可以使大肠埃希菌感染的小鼠的死亡率明显下降，表明了粗提乌贼墨可通过提高机体的免疫力来增强机体的抗感染能力 ......
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