地龙酒炙前后水煎液气味的吹扫捕集—GC—MS—嗅闻联用研究(2)
 |
| 第1页 |
参见附件。
这一结果证明了酒炙并不能立刻使地龙药材或水煎液的腥臭味降低，反而会在短时间内使腥臭味加重，而此实验中地龙酒炙品色谱峰峰面积高于生品的结果也得到相同结论。推测原因为酒炙可促进地龙中气味成分的挥发，水煎后气味快速挥发，使得腥臭味加重，但放置一段时间后由于大部分气味成分已散发出去，因此水煎液腥臭味降低。
另外，本实验的结果表明酒炙后地龙水煎液的气味成分并无明显减少，相反多数挥发性成分的量有所增高，其中增高较明显的为糠醛，有类似杏仁油气味，但因该化合物含量很低，实验中并未闻到其气味。
本文采用吹扫捕集-GC-MS-嗅闻联用的方法对地龙水煎液进行了分析。结果表明，酒炙前后水煎液中主要含有32个共有成分，其中12个为气味成分，可作为控制地龙臭味的参考依据，为进一步研究动物药去臭方法奠定了基础。中药的气味研究目前尚处于空白状况，本研究试图建立一种适用于具腥臭味中药的分析方法，以期对中药矫臭解腥方法的研究提供帮助。
[参考文献]
[1] 国家药典委员会.中国药典[S].一部.北京：中国医药科技出版社，2010：113.
[2] 张晓晨.地龙药理与临床研究进展[J].中成药，2011，33(9)：1574-1578.
[3] 邹明畅，楼成华.中药酒制法的研究进展[J].世界临床药物，2007，28(5)：313-316.
[4] 胡金梅.浅谈酒炙中药[J].实用中医药杂志，2008，24(3)：201.
[5] 龚千锋.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：179-180.
[6] 张赟彬，缪存铅，崔俭杰.吹扫/捕集-热脱附气质联用法对荷叶挥发油成分的对比分析[J].化学学报，2009，67(20)：2369-2374.
[7] 苗成林，孙宝腾，罗丽萍，等.动态顶空进样-气质联用法分析国产沉香化学成分[J].食品科学，2009，30(8)：215-217.
[8] 胡彦，丁友芳，温春秀，等.吹扫捕集GC-MS法测定紫苏不同变种叶片中的挥发性成分[J].食品科学，2010，31(12)：159-164.
[9] 李宁，刘杰民，温美娟，等.吹扫捕集-气相色谱联用技术在挥发性有机化合物测定中的应用[J].色谱，2003，21(4)：343-346.
[10] 汪雨，刘学锋，刘聪，等.吹扫捕集-气相色谱/质谱法测定巴山箬竹叶中挥发性成分[J].质谱学报，2012，33(2)：104-108.
(收稿日期：2012-08-23 本文编辑：卫 轲)
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(2709kb)。