锁阳的研究现状及应用前景(2)
1.8 其他
锁阳中含有多种氨基酸，其中7种为人体所必需的。此外，还含有多种无机离子、花色苷、淀粉、维生素及蛋白质等。
2 有效成分的提取方法
锁阳具有多种生物活性成分，鉴于之前实验研究的药理作用及其化学成分含量，认为锁阳的有效成分是多糖、熊果酸、儿茶素、鞣质[8]，是它们使得锁阳具有润肠通便、清除自由基、抗糖尿病、抗疲劳等多种药理作用。故有必要对它们的提取工艺进行进一步的研究，保证功能成分的有效提取，充分利用锁阳这一宝贵资源。下面分别介绍它们最新的几种提取方法。
2.1 多糖的提取工艺
目前多糖的提取方法很多，如热水浸提法、碱提法、微波法、超声波辅助法等[10]。张伟刚等[11]采用三水平三因素响应曲面法优化了锁阳多糖的热水浸提法，确定了最佳提取工艺为浸提温度 90℃，浸提取时间2.5 h，料液比1∶25，得锁阳多糖的提取率达22.32%。姚晓军[12]研究超声法萃取锁阳多糖，硫酸-苯酚法测定多糖含量，通过单因素、正交试验明确了最佳工艺条件，单因素法分析超声萃取锁阳多糖的最佳条件是温度60℃，超声功率80 W，料液质量比1∶30，萃取时间30 min；正交试验最佳条件是温度70℃，超声功率90 W，料液质量比1∶50，萃取时间40 min。证实超声法明显提高锁阳多糖得率 ......
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锁阳中含有多种氨基酸，其中7种为人体所必需的。此外，还含有多种无机离子、花色苷、淀粉、维生素及蛋白质等。
2 有效成分的提取方法
锁阳具有多种生物活性成分，鉴于之前实验研究的药理作用及其化学成分含量，认为锁阳的有效成分是多糖、熊果酸、儿茶素、鞣质[8]，是它们使得锁阳具有润肠通便、清除自由基、抗糖尿病、抗疲劳等多种药理作用。故有必要对它们的提取工艺进行进一步的研究，保证功能成分的有效提取，充分利用锁阳这一宝贵资源。下面分别介绍它们最新的几种提取方法。
2.1 多糖的提取工艺
目前多糖的提取方法很多，如热水浸提法、碱提法、微波法、超声波辅助法等[10]。张伟刚等[11]采用三水平三因素响应曲面法优化了锁阳多糖的热水浸提法，确定了最佳提取工艺为浸提温度 90℃，浸提取时间2.5 h，料液比1∶25，得锁阳多糖的提取率达22.32%。姚晓军[12]研究超声法萃取锁阳多糖，硫酸-苯酚法测定多糖含量，通过单因素、正交试验明确了最佳工艺条件，单因素法分析超声萃取锁阳多糖的最佳条件是温度60℃，超声功率80 W，料液质量比1∶30，萃取时间30 min；正交试验最佳条件是温度70℃，超声功率90 W，料液质量比1∶50，萃取时间40 min。证实超声法明显提高锁阳多糖得率 ......
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