鸡骨草叶总生物碱的含量测定及其体外抗氧化活性研究(3)
2.4 结果与分析2.4.1 鸡骨草叶总生物碱还原Fe3+的能力 吸光度值(A)越大代表被测样品还原Fe3+的能力的越强,鸡骨草叶总生物碱具有一定还原Fe3+的能力,样品量越大其吸光度值就越大,即还原Fe3+的能力就越强[20]。
2.4.2 总生物碱对DPPH自由基活性的清除 1,1-二苯-2-苦基肼(DPPH·)是一种很稳定的自由基[10],鸡骨草叶总生物碱对DPPH自由基活性具有较好的清除能力;样品体积为400 μL时, 其清除率是90%。样品体积越大清除率就越大,两者呈量效关系,样品体积在300~400 μL范围内,总生物碱对DPPH自由基活性具有较强的清除作用。见图2。
2.4.3 总生物碱对ABTS自由基活性的清除 鸡骨草叶总生物碱对ABTS自由基活性具有显著的清除作用,样品体积在100 μL时,清除率为85.53%。在20~100 μL范围内 ......
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