1 对象与方法

    1.1 对象

    2014年12月～2015年11月期间，在广州市南沙区榄核镇6个村居(万安村、雁沙村、大坳村、绿村、张松村、平稳村)，选取40～79岁本地农村户籍中老年男性作为调查对象。

    1.2 抽样方法

    采用分层、等容量、随机抽样[3]的方法，在6个村居随机抽取40～79岁中老年男性家庭各200户，目标1200户。

    1.3 问卷调查

    使用自行设计的问卷，由培训合格的调查员开展面对面询问调查，调查对象年老语言不清者由最亲近家属协助回答。

    问卷内容包括年龄、身高、体重、职业、文化程度等一般状况及饮食摄入习惯等生活密切相关问题，同时还采纳了SF-36[2]问卷等相关量表。其中，SF-36问卷中针对一般健康状况(general health，GH)的问题作为被调查者对自身健康状况的自我评价而被计分并进行分析。

    1.4 健康普查、诊断标准及方法

    健康普查按常规方法进行一般体检、专科检查及实验室检查。①体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m2) ......