国际保健品管理的比较研究(上)
摘 要：介绍了美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、韩国等国家或组织的保健品监管体系，主要从保健品范畴、法规、管理机构、审批制度、标签声明、生产管理等几方面加以介绍和比较，为我国保健品行业的科学管理和规范发展提供借鉴，同时也为我国保健品生产企业进军国际市场提供必要的管理政策支持。关键词：保健品；管理；比较
中图分类号：R199文献标识码：A文章编号：1673-2197(2008)07-003-04
近年来，随着经济和科技的发展，人们生活水平的提高，人们的健康观念也发生了重大转变。从疾病治疗转向疾病预防、注重保健，从单一依靠体育锻炼和通过一日三餐摄取营养转向间接强化输入营养。随着人们追求健康和高质量的生活方式，以及人口老龄化的加剧，使得人们在营养保健品上的消费日益增长。由于营养保健食品不仅能提供人体生存必需的基本营养物质，还能调节人体机能、促进健康，具备普通食品所不具备的第三功能，从而得到人们的广泛青睐。在过去10年里，保健品行业发展迅速，其消费人群和市场销售额都有大幅增长。2004年美国的功能食品市场规模达到245亿美元，全球膳食补充剂和功能食品的市场销售额为719亿美元，开发对人类健康有益的保健品已成为世界上最有前途、最有活力的行业之一。
为了规范行业的发展，确保消费者的健康和安全，各国政府纷纷出台了相关的法规和政策对保健品实施监督管理。由于国际上关于保健品没有一个统一的定义，各国的提法略有差异。在美国 ......
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