大豆磷脂中溶血磷脂酰胆碱含量测定方法研究
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(1.重庆文理学院 化学与环境科学系，重庆 永川 402160；2.四川省江源天然产物有限公司，
四川 洪雅 620360；3.西藏藏药集团股份有限公司，四川 成都 610041)
摘 要：目的：采用HPLC法测定大豆磷脂中有关物质溶血性磷脂酰胆碱的含量。方法：采用C18色谱柱，以甲醇-乙腈-水(50∶40∶10)为流动相，紫外检测器，进样量20μL。结果：大豆磷脂中主成分磷脂酰胆碱和溶血性磷脂酰胆碱能很好地分离检出，LPC线性浓度范围为2.3625μg/mL～189.0μg/mL；平均回收率98.05%，RDS为0.86%(n=6)，溶血性磷脂酰胆碱的最低检测限为1.0ng，所含其它物质对检测无干扰。结论：该法准确、灵敏、快捷，可作为大豆磷脂中有关物质溶血性磷脂酰胆碱的测定方法。
关键词：大豆磷脂；溶血性磷脂酰胆碱；HPLC
中图分类号：R284.2文献标识码：A文章编号：1673-2197(2009)01-0035-02
大豆磷脂主要含有磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酸(PA)、溶血磷脂酰胆碱(LPC)、溶血磷脂酰丝氨酸(LPS)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、胞苷二磷酸(CDP)等。在大豆磷脂原料的制备、纯化及其注射液的制备、贮藏过程中 ......
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