喜欢喝粥

    从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨把50g燕麦片加入250ml开水,冲泡两分钟即成粥,天天如此,从不间断。

    小米是最佳补品

    老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体,小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人,熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

    玉米当主食

    玉米,是长寿老人离不开的主食。美 国医学会倣过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压,没一个动脉硬化,原来是吃老玉米的原因,医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易诱发高血压和动脉硬化 ......