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水绿盐城
http://www.100md.com 2013年6月15日 《特别文摘》 2013年第12期
     盐城,当我在多年前一听到这名字,脑海里不禁涌出一个字:咸!其实我对盐城一无所知,那时也绝对没有想到,有朝一日,我竟会踏上盐城之路!那个下午,从南京站上快车,车未开,车厢里响起Kenny G的萨克斯,啊!是《茉莉花》呢。午后乘客陆续上来,忙着举行李过头,搬上车顶的行李架。我犹沉醉在那优美的乐声中,浑然忘记开车时间已到,列车正徐徐滑出车站。

    其实在候车的时候,便发现南京人爱吃鸭,板鸭很出名,鸭肉、鸭肝、鸭肾、鸭心,无不成为美食,车站里到处是“鸭血粉丝汤”之类的招牌;但我们对鸭血有些抗拒,没有尝试就离去了。

    盐城地处江苏省中东部的滨海平原和里下河平原,东临黄海,海洋和滩涂资源十分丰富。这里盛产大海赐予人类的结晶海盐,我猜想,盐城之所以称为“盐城”,大概就是产盐的关系吧!只是盐城产盐,却富了扬州的盐商。那天我们去坐落在古代人工运盐河的“串场河”与“范公堤”之间的“中国海盐博物馆”,不料恰逢星期一闭馆休息,我们只好在静悄悄的馆外徘徊。当他们提起时,我错听成是“海员博物馆” ......

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