不知道从什么时候开始，很多人爱以吃货自居，并以此为荣。我算不得吃货，但不妨碍我对吃谈点个人看法。我不是北方人，但却偏爱面条，并有以此为业的打算。

    据说，中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年中国考古人员就在青海省民和县喇家遗址中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，于是有人认为：很明显面条是起源于中国。我没有考据过阿拉伯和其他国家的考古文献，只能将信将疑。只要韩国朋友不拿面条申遗我想大多数中国人对面条的起源并无太大兴趣。

    但是要说中国人是世界上最热爱面条的国家之一，我想是肯定没有问题的。仅凭印象人们就可以列举中国各地有名的面条品种，如北京的炸酱面，山西的刀削面、焖面 ......