好饭不怕晚，盖因火候到而蒸炖煨煮更细，时间足而煎炒烹炸味道尤佳。《战国策》则说了另一条原因：“晚食以当肉，安步以当车。”人生也是如此，少年早慧固然可喜，大器晚成也足资欣慰；青年得志令人羡慕，老树开花也别具风采。

    就说南非前总统曼德拉吧，足足坐了27年牢，出狱时已72岁高龄，可他的“好饭”才刚刚开始。3年后，他获得诺贝尔和平奖；4年后，他当选南非总统；10年后，被选为最伟大的南非人；20年后，他被尊称为南非国父。出狱后的23年里，他共获得世界各国授予的100项奖项。这样丰盛的“好饭”，哪个总统、王侯能有这样的口福，哪个高官、政客不羡慕嫉妒恨？

    再说学者作家张中行 ......