大部分人在外面吃完饭之后，看着一桌子剩菜心里总会觉得浪费，于是会叫服务员打包。不过打包也要注意一些小细节，才能保证你打包回去的食物吃得安全，而不是把隐患带进家门。

    打包的剩菜要分开放

    剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。另外，打包的食物需凉透后再放入冰箱，因为热的食物突然进入低温环境当中容易变质，而且食物带入的热气会凝结，加速霉菌生长，导致食物霉变。

    打包食物在食用前要回锅

    冰箱中存放的食物 ......