哥伦比亚大学旁边的百老汇大道上，每逢星期四、星期天有两次农贸市场。只了解美国大都市繁华和光怪陆离的人大概较难想象美国农民怎么卖东西、怎么过日子。

    美国人家不太做饭，所以农贸市场卖的基本上是半成品。如已经剥皮去刺白如年糕的鱼片、粉红色的鲜贝、鸭胸肉、烘烤好满是红彤彤的番茄干和绿橄榄的意大利馅饼、农家硬面包、各式奶酪、果酱、蜂蜜、时令水果和鲜花等，还有各种果酒、牛奶、羊奶。这些食品大都不必复杂加工，回家一烤一煎甚至一抹一夹就可食用。如果赶上过年过节，美国农人还有应时的民间工艺和装饰品。蜜蜡的、木头的，以及奇形怪狀的蜡烛、烛台和小摆件等 ......