傻瓜原指“实干派”

    现代人把生活中那些愚笨的人称为“傻瓜”，这个称谓带有明显的贬义。而在中国古代，“傻瓜”却是一个名正言顺的褒义词，夸赞的是那些不尚空谈、务实肯干的老实人。

    据考证，在中国古代，秦岭地区有一个地方名叫“瓜洲”，那里住的部族名叫“瓜子族”。瓜子族统姓姜，这些姜姓人敦厚淳朴，为人正直、诚实，最恨那些华而不实、弄虚作假的人或行为。外地人但凡有重活、累活都愿意找瓜子族人来帮忙，因为他们在做工过程中，不会偷懒使滑，不仅吃苦耐劳、任劳任怨，而且还不挑吃不挑喝，索要的报酬也很低。外族人见瓜子族人不声不响地闷头干活，便误以为他们这些人愚笨呆傻，于是背后称他们为“瓜子”，发展到后世便称瓜子族人为“傻瓜”，并且一直沿用至今。

    自制食品風险大

    家庭自制类似葡萄酒、自榨油、水果酵素等食品时，食材选择、加工过程、卫生把控等方面都可能存在隐患，有的食品其实并不适合家庭自制。

    家庭自制食品涉及的最大隐患在于食材来源的安全性与生产过程的安全性无法保证。一般自己买食材时，只能通过感官进行判断，但光靠感官无法保证食材百分百安全 ......