好莱坞的餐厅多如牛毛，在激烈的竞争中，埃里克何尝不想让自己的餐厅有所特色呢？有特色，就更具竞争力。特色上哪儿找呢？在顾客的抱怨中，埃里克的心里似乎有了底。

    平时，埃里克听得最多的是顾客的“抱怨”：自助餐厅提供的蔬菜倒是丰富，但美中不足的是蔬菜不够新鲜。餐厅购得的蔬菜，多是农场隔天采下来的。

    这时，就有顾客接腔：“要想吃新鲜蔬菜并不难，去乡下的农家乐就可以了!在那里，顾客在自采自摘中既可以品味到劳动的快乐又可以吃到放心的新鲜蔬菜。”

    “这个主意倒好!但为吃一顿新鲜的饭菜 ......