餐馆里要用到嘴的地方很多。除了吃，还要点菜，还要和餐厅服务员讨论与吃有关的一干事宜。点菜和吃菜都不成问题，只是每到了要点人之际，我从心里到嘴上就会出现嚴重的障碍。换一种说法，就是实在不知道应该如何去呼叫一名男性的侍应生。

    过去，被服务者与服务提供者在餐馆里皆以同志相称，这称呼就像当时的菜谱一样质朴无华 ......