偶尔来美小聚的先生有一次问我：“在美国请客吃饭，怎么都不大请人喝酒啊？如果不喝酒，我怎么和他交朋友呢？”

    这让我想起多年前我和同事们在外吃饭，常常遇见新朋老友热情地同我打招呼：“彭某某是你先生啊，想当初，我和你先生喝酒，把多少人打得落花流水……”另外几位和先生有过喝酒史的马上附和齐声赞道：“你先生的酒量!啊嗬，你先生的酒品啊!”

    先生真如一杯热烈、奔放的酒。酒桌上，先生尤其爱和年轻人一比高下。他喝酒，有三个特点，其一，快速出击，三两白酒一口干。其二，可喝杂酒。其三，醉了，两小时内不发作，第二天才吐。

    酒品如人品。酒桌上，他从不耍滑使诈。有时很多人拼酒时，我在旁边做了手脚，把白酒换成白水，他喝下去后立刻大义灭亲：“不行，刚才这杯酒被我老婆换成水了 ......