响应曲面法优化超声—辅助提取玉米须多糖的工艺研究(3)
图6是料液比和超声温度对玉米须多糖提取率的响应曲面图，由图可以得出当超声时间一定时，玉米须多糖提取率都是随着料液比和超声温度的增加都是呈现先增加后降低的趋势。且温度的坡面较料液比的陡，则是其提取率受温度二次项的影响较料液比的大。等高线图为圆形，说明提取温度和料液比的交互项对提取率无影响。由图6可以确定最佳参数范围：温度58～62 ℃，料液比1∶23～1∶27。在此范围内的玉米须多糖提取率最大，当超过则降低。
图7为超声时间和料液比对玉米须多糖提取率的响应曲面图，由图可是看出超声时间和料液比的坡面都较陡，则说明他们的二次项对玉米须多糖得率的
影响都比较显著。等高线趋于椭圆，说明提取时间与料液比的交互项对玉米须多糖提取率的影响具有显著性。据图7可以确定两因素的最佳参数范围：料液比1∶23～1∶27，时间31～34 min。
根据实验设计所得出的结果以及二次回归模型的数学分析结果，使用Design-Expert 7.1.3软件计算可得到超声波提取玉米须多糖的最优工艺为：时间32.94 min，超声温度60.17 ℃，料液比1∶24.79，在此条件下，玉米须多糖提取率的理论值为5.625 3%。
为了验证响应曲面法所得结果以及其可实施性，通过实验对优化后最佳工艺的提取条件进行确定。需要修改提取工艺的参数而达到方便的操作：最终工艺条件调整为：时间33 min，超声温度60 ℃，料液比1∶25。在此条件做3次平行实验，得到玉米须多糖的平均提取率为5.531 8%。本次实验研究为进一步有效、合理利用玉米须资源提供参考依据，同时也为当地农民的收入产生了一定的附加值。
参考文献
[1]胡瑛瑛，楼肖成，郭勇，等.玉米须多糖的研究进展[J].安徽农学通报，2009，15(8)：36-37.
[2]张育光.玉米须化学成分、药理作用及其应用研究进展[J].中国中医药现代远程教育，2007，5(2)：34-35.
[3]周鸿立，张艳，金海甲，等.玉米须多糖药理作用及提取纯化研究进展[J].吉林化工学院学报，2009，26(1)：23-26.
[4]鲁彦，吴绍宇，姚嵩坡，等.玉米须对老年小鼠细胞免疫功能的影响[J].中国老年学杂志，2005，25(11)：1387-1388.
[5]祝丽玲，鲁彦，陈光，等.玉米须对老年小鼠脾脏免疫细胞功能影响的实验研究[J].中国老年学杂志，2005，25(6)：704-706.
[6]郑鸿雁，闵伟红，昌有权，等.玉米须多糖调节免疫功能研究[J].食品科学，2004，25(10)：291-293.
[7]应奇才，华启洪.玉米须多糖提取工艺条件优化[J].中国生化药物杂志，2004，27(4)：233-236.
[8]孟憲军，李冬男，汪艳群，等.响应曲面法优选五味子多糖的提取工艺[J].食品科学，2010，13(4)：111-115.
[9]徐卫东，王佩香，欧阳臻，等.响应曲面法优化桑枝多糖提取工艺[J].中国药房，2011，22(43)：4064-4067.
[10]彭雪萍，李星科，马路遥，等.响应曲面法优化灰枣多糖的提取工艺[J].食品研究与开发，2013，34(8)：44-47., 百拇医药(侯敏娜 李永梅 辛新)
图7为超声时间和料液比对玉米须多糖提取率的响应曲面图，由图可是看出超声时间和料液比的坡面都较陡，则说明他们的二次项对玉米须多糖得率的
影响都比较显著。等高线趋于椭圆，说明提取时间与料液比的交互项对玉米须多糖提取率的影响具有显著性。据图7可以确定两因素的最佳参数范围：料液比1∶23～1∶27，时间31～34 min。
根据实验设计所得出的结果以及二次回归模型的数学分析结果，使用Design-Expert 7.1.3软件计算可得到超声波提取玉米须多糖的最优工艺为：时间32.94 min，超声温度60.17 ℃，料液比1∶24.79，在此条件下，玉米须多糖提取率的理论值为5.625 3%。
为了验证响应曲面法所得结果以及其可实施性，通过实验对优化后最佳工艺的提取条件进行确定。需要修改提取工艺的参数而达到方便的操作：最终工艺条件调整为：时间33 min，超声温度60 ℃，料液比1∶25。在此条件做3次平行实验，得到玉米须多糖的平均提取率为5.531 8%。本次实验研究为进一步有效、合理利用玉米须资源提供参考依据，同时也为当地农民的收入产生了一定的附加值。
参考文献
[1]胡瑛瑛，楼肖成，郭勇，等.玉米须多糖的研究进展[J].安徽农学通报，2009，15(8)：36-37.
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[5]祝丽玲，鲁彦，陈光，等.玉米须对老年小鼠脾脏免疫细胞功能影响的实验研究[J].中国老年学杂志，2005，25(6)：704-706.
[6]郑鸿雁，闵伟红，昌有权，等.玉米须多糖调节免疫功能研究[J].食品科学，2004，25(10)：291-293.
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[8]孟憲军，李冬男，汪艳群，等.响应曲面法优选五味子多糖的提取工艺[J].食品科学，2010，13(4)：111-115.
[9]徐卫东，王佩香，欧阳臻，等.响应曲面法优化桑枝多糖提取工艺[J].中国药房，2011，22(43)：4064-4067.
[10]彭雪萍，李星科，马路遥，等.响应曲面法优化灰枣多糖的提取工艺[J].食品研究与开发，2013，34(8)：44-47., 百拇医药(侯敏娜 李永梅 辛新)