1.3 统计学方法 采用SPSS 18.0统计软件进行数据分析，实验结果以均数标准差(±s)表示，计量数据组间差异比较采用单因素方差分析(one-way ANOVA)，肝脏脂肪变性分级采用采用Pearson卡方检验，以P<0.05为差异有统计学意义。

    2 结果

    2.1 造模18周体质量的变化 高脂饲料喂养2周时，与对照组比较，高脂组大鼠体质量明显降低(P<0.01)；造模4周时，高脂组体质量与对照组持平；造模6周时，高脂组体质量超过对照组，但差异无统计学意义；造模8～18周，高脂组体质量明显高于对照组(P<0.01)，说明肥胖模型非常成功。见表1～2。

    2.2 造模18周摄食量的改变 高脂饲料喂养2周时，高脂组摄食量与对照组差异无统计学意义；造模4周开始，高脂组各时间点的摄食量与对照组比较明显降低(P<0.01)，可能是由于饲料中脂肪含量较高，导致大鼠进食量减少，但高脂组体质量明显高于对照组。见表3～4。

    2.3 造模18周Lee′s指数的变化 高脂饲料喂养18周后，高脂组大鼠的体质量和身长与对照组比较均明显增加(P<0.05～0.01) ......