1 仪器与试药

    1.1 仪器

    超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪(Agilent 1290/Agilent 6495，美国Agilent公司)。

    1.2 试剂

    甲醇、乙腈均为色谱纯(德国Merck公司)、甲酸为色谱纯(美国Fisher公司)，胰蛋白酶为测序级(美国Promega公司)，水为去离子水(Milli-Q纯水系统生产)，碳酸氢铵为分析纯(上海国药集团)。

    1.3 分析样品

    对照药材与对照品：阿胶(批号121274-201202)对照药材由中国食品药品鉴定研究院提供，马皮特征肽、牛皮特征肽、羊皮特征肽和猪皮特征肽对照品均由吉尔生化(上海)有限公司合成，纯度均大于98%。

    样品：研究用阿胶糕样品为实验室自制，同时自制阿胶糕阴性样品。最终检测的10批阿胶糕为市售样品。

    2 方法与结果

    2.1 特征肽及检测离子的确定

    参照阿胶药材质量控制方法，选择《中华人民共和国药典》2015年版一部中阿胶鉴别用检测离子 ......