1 破壁饮片的优点

    20世纪90年代，现代粉体工程-超微粉碎技术的迅速发展，中药饮片的超微粉碎引起了中医药界的广泛关注，并逐渐展现了其优越性，在临床上使用越来越广泛[17]。中药破壁饮片是指将具有细胞结构的中药饮片经现代破壁粉碎技术加工成粒度D90<45微米的粉体，并在不添加任何固化物的前提下，制成30～100目原饮片全成分的均匀干燥颗粒状饮片[18]。破壁技术可以打破细胞壁加快细胞中有效成分的溶出，避免了溶剂提取和高温等因素造成的化学成分损失，保持了中医药特色[19]。中药破壁饮片最大的特点是与原传统饮片的物质基础完全一致，具有安全、高效、天然、使用便捷等优点，是现代较受欢迎的安全养生产品[20]。研究表明，与传统中药饮片对比，中药饮片经超微粉碎后具有以下优点：

    1.1 细胞破壁率高，利于有效成分的溶出 中药材的主要有效成分通常分布于细胞内与细胞间质，且以细胞内为主。中药材经超微粉碎后，细胞破壁率一般可达90%以上[15]，有效成分直接被释放出来，不需要通过细胞壁和细胞膜，极大地提高了药物的释放速度和释放量[21]，有效成分溶出量约为传统饮片的2倍[15]。刘迎等[22]研究了超微粉碎技术对黄芪多糖溶出的影响，该实验结果显示黄芪超微粉、粗粉多糖的提取率分别为4.69%和2.16% ......