刘绍军，刘丽娜

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    随着人们生活水平的提高及健康知识的普及，越来越多的人们已开始认识到补钙对身体健康的重要性，因此，补钙也就渐渐成为一种保健趋势。然而，目前市场上的钙制剂及钙保健品种类繁多，五花八门，使得众多的消费者感到困惑。那么应该如何选择钙制剂呢，笔者就此问题做一综述，现报道如下：

    1 钙源分析

    钙不能以单质的形式存在，而是以化合物的形式存在于自然界中。人们通常把这些化合物及其载体统称为钙源。钙源决定了钙制剂毒副作用、含钙量、吸收率、溶解度等钙制剂的评价指标。好的钙源是好的钙制剂的前提条件，因此正确选择钙制剂首先应该从钙的来源着眼。据统计目前市场上包括国产与进口的钙制剂有400多种，但是根据钙源的化学成分钙制剂可归纳为三类。

    1.1 无机钙

    又称为第一代钙制剂，以碳酸钙、羟基磷酸钙、磷酸氢钙及氧化钙为主要成分。第一代钙制剂是钙制剂发展起步最早的一代，当今市场上的很多产品仍属于这一代。该类钙制剂的共同特点是水溶性差，难于吸收，吸收时需要消耗胃酸，影响胃内酸性环境，影响正常消化功能[1]。这类制剂不适宜分泌胃酸量小的儿童和分泌胃酸酸度低的老人，尤其是缺乏胃酸的慢性萎缩性胃炎患者。长期服用会引起便秘、食欲不振、胃疼等。

    1.1.1 碳酸钙 ①天然矿物钙和化合钙：天然矿物钙来自深藏地下几千米的天然方解石，化合钙是通过化学方法合成的。二者是目前传统的钙源，具有含钙量高、副作用较小、价格便宜、吸收率高等优点。②海洋生物钙：以贝类、虾蟹、牡蛎、海胆等的贝、甲壳及珍珠、海藻等为主要原料，经粉碎磨细而成，以碳酸钙为主要化学成分。近年海洋污染严重，这些生物体内多沉积有多种重金属离子形成难溶性积淀，导致重金属含量过高，如果这些重金属离子一旦进入人体后将再次沉积于人体骨骼，并且难以逆转。

    1.1.2 羟基磷酸钙 以骨粉为代表，以各种动物骨骼为原料。该类补钙产品的特点是难以被胃酸分解消化，吸收率低；此外，因草场污染动物通过饲料摄取重金属较多 ......